烟台名牌需抱团闯世界

■姜春康

有市场，就必然有竞争，有竞争，就必须要遵循市场规律。所有烟台名牌，都当拧成一根绳抱团发展，不断拼争为集体荣誉增光添彩，最终反哺自己。

一提起烟台苹果,市民的脑子里首先闪出的是“红富士”,但是大樱桃众多的品种反而成为品牌打造的一个阻力,由于缺乏集中的推广,大樱桃没有一个品种能够深入人心。在包装的统一、规范方面,“中国大樱桃第一镇”张格庄镇已经着手做了起来。（6月30日《水母网》）

早在19世纪，烟台市就成功引进了大樱桃，跟烟台苹果莱阳梨一样，烟台大樱桃的品质皆来自烟台独特的水土和气候。这便意味着，同样的品种，产于烟台的大樱桃口感独特，脆、甜，色泽丰润美观，被称为“北方春果第一枝”。2009年5月，“烟台大樱桃”正式获得国家工商总局颁发的地理标志证明商标。春康认为，证明商标只是一个合法标签，由于证明商标具有所有者和使用者不对等、使用者非唯一性的特点，很容易造成“免费搭车”的结果，所以，研究如何将整个烟台大樱桃发挥集体优势抱团发展，做大做强品牌才是重中之重。这就需要要拧成一根绳打造统一品牌。

烟台大樱桃，需抱团发展。当前，经历了十几年的考验,“卧龙”大樱桃是叫得比较响的一个樱桃品牌,已经销往国外市场,身价也随之翻了几番。但像这样能叫响的品牌并不多。在抱团方面，“中国大樱桃第一镇”张格庄镇已做出了表率，在包装的统一、规范方面,张格庄现已注册了“张格庄”、“老靳家”、“瑶玉”3个大樱桃商标,统一打造大樱桃文化标志体系,设计使用了中国烟台大樱桃节logo标志、征集大樱桃节吉祥物“盈盈”和“涛涛”,发展相关十字绣、摄影、玩偶等文化产品,并对包装盒、手提袋做了统一设计使用,引起了不错的反响。

有市场，就必然有竞争，有竞争，就必须要遵循市场规律。烟台名牌，都需抱团闯世界。首先，名牌之称谓，像素以“晶莹剔透、久煮不糊”而闻名的龙口粉丝，已成为名扬天下的一个通用的重要品牌，其特征也不仅仅拘囿于“龙口”两字的地域限制。凡以绿豆或豌豆为原料，利用烟台市得天独厚的水资源、地理资源、气候和微生物体系，采用传统工艺加工而成的粉丝，不少都可叫“龙口粉丝”，如烟台市的龙口市、招远市、蓬莱市、莱阳市、莱州市中，以“龙口粉丝”为名的粉丝厂就达一百多家。烟台苹果亦如此———该品牌已不仅惠泽于“烟台”，更影响着和辐射到了周围地区。

当然，要充分利用好“地理标志”和“证明商标”，迫在眉睫。地理标志产品是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于这一产地的自然和人文因素，并经审核批准以地理名称命名的产品。本次龙口粉丝入欧盟榜，便是对烟台这一地理位置产品的肯定，同时也提供了闯世界的“绿灯通行保障”。利用好证明商标，有助品牌在“差异化竞争”中独占鳌头。因此，研究如何让烟台名牌“抱团”发挥集体优势，打造统一品牌，做大做强做硬品牌，很重要。

一些烟台品牌的先进经验，可直接“拿来”推广。如作为领头羊的“烟台苹果”，早已闻名天下，其成功的一个重要原因就是一直努力追求抱团发展，不仅连任全国农产品果品品牌首位，更在世界范围内焕发出璀璨光芒，荣誉取得和其品牌优势上升为主导地位息息相关，最终靠“底气”充足而“牛气”冲天。现代经济学告诉我们，“酒香也怕巷子深”，烟台苹果闯世界采取的“迎进来、走出去”战略—————依托质量将客户“迎进来”，“走出去”把苹果节办到上海世博会等地亮相出彩儿，目的就是让“烟台苹果”这一名牌继续辉煌，结果自然是销路水涨船高。

如此闯世界战略，对其他烟台名牌同样适用。毕竟，在残酷的市场竞争中，谁能笑到最后，完全取决于谁的牌子硬。因此，所有烟台名牌，都当拧成一根绳抱团发展，不断拼争为集体荣誉增光添彩，最终反哺自己。拧成一根绳叫响名牌，企业互惠互利共同抵御竞争，这不仅是为集体荣誉出征，更是为强大自己而“战斗”。

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