1500只病死鸡加工成烧鸡, 成本仅是活鸡的一半，夫妻二人被双双提起公诉

本报讯（YMG记者李珑通讯员杜健王蕾）农贸集市上，经常可以看到香喷喷的烧鸡、烤鸡翅、红油鸡爪。谁能想到，这些美食的原材料可能是病死鸡。记者昨天获悉，龙口市公安局近期破获一起利用病死鸡制售烧鸡案，抓获被告人范某某、许某某两人。6月6日，龙口人民检察院以生产、销售伪劣产品罪对二人提起公诉。

据悉，被告人范某某、许某某为牟取非法利益，从龙口市兰高镇、七甲镇、高新区等地养鸡户处低价购进病鸡、残鸡、死鸡，并在自己的出租房中加工成烧鸡、鸡腿、鸡翅，由被告人许某某在集市上出售，并将烧鸡大量批发给熟食经营户。

范某某是菏泽普通农民，2002年春节前后与妻子许某某到龙口打工，做过凉皮生意，但一直不太景气。后来，范某某开始做烧鸡。刚开始，做烧鸡的原材料是不再下蛋的蛋鸡，由于蛋鸡体形较大，做成烧鸡卖得不好，利润比较低，所以范某某盯上了病死鸡。

被拔毛开膛除内脏的鸡称为“白条鸡”，正常的“白条鸡”市价13元/公斤，而病残鸡制成的“白条鸡”仅需4—8元/公斤甚至更低。为获取高额利润，范某某从养殖户手中购买1500多只病残鸡用来制售烧鸡、鸡腿、鸡翅等制品，仅2012年6月至2013年4月不到一年时间，二人销售金额竞达141475元。

许某某谈及自己制售病死鸡制品时提到，最开始怕死鸡做成烧鸡卖出去后出事，所以只收残鸡，以为病残鸡虽然有病，但起码是活的，就算犯法后果也不严重。后来看到烧鸡卖出后也没有人吃出事，索性连死鸡也一并收购，然后将病死鸡用药水浸泡后再做烧鸡，连蒸制流下的鸡油也重复使用三次。就这样，二人卖烧鸡的范围从兰高集市逐渐蔓延到石良集、平里院集、归程姜家集等集市和大量烧鸡经营户手中。

办案检察官表示，危害食品安全的案件多发，从表面上看，是不法商贩利欲熏心，以次充好所导致。而深究原因可以发现，食品从原材料供应到制作、销售,其间需经历多个环节，每个环节都有对应的执法监管部门，所以，保卫餐桌安全，不仅要打击无良商贩，更需执法者严厉打击，构建无缝隙网格化食品安全网，为群众食品安全保驾护航。

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