百年前的老磨坊

前几天游览一个民俗博物馆，里面的一盘石磨，引起了许多游客的兴趣，不少年轻人上去推几下，留个影。想起我收藏有一枚烟台老明信片，图案就是百年前老磨坊的情景（图一）。

石磨的起源较早，其雏形应该是古人用两片石头磨碎谷物，现代意义上的石磨，据传是春秋末期由鲁班发明的。用两块有一定厚度的扁圆柱形的石头制成磨扇，下扇中间装铁制立轴，上扇中间有一个相应的空套，两扇合并，下扇固定，上扇可以绕轴转动。两扇相对的一面留磨膛，上扇有磨眼，磨面的时候，谷物由磨眼流入磨膛，均匀地分布在四周，被磨成粉末，从夹缝中流到磨盘上，过罗筛去麸皮等就得到面粉。磨，历史典籍记载叫硙（wei），汉代才叫磨。我国最早的石磨，是1968年在河北保定满城汉墓中出土的，距今已有2100多年。

这张明信片上的磨坊，以现在人的眼光，好像简陋了一些，但在一百多年前，能拥有这样一个磨坊，也算是一个殷实人家了。画面中，三位妇人的穿戴都很齐整，上衣是典型的北方妇女宽袖大襟袄，下装，近前这位穿棉裤，里面的那位着裙，而且都看不出补丁。即便是为了照相，穿出最好的衣服，一般人家也不会有这么好的行头。推磨并不是个轻快活儿，加上脚是三寸金莲，也真难为她们了；边上年岁小的在筛面，手中的罗和笸箩箱，现在烟台农村还能看到的。从穿戴上可以看出是冬季，磨上的谷物从粒状上看，应当是烟台的主要粮食作物苞米。

这张明信片，贴清代发行的蟠龙邮票2分两枚（图二），邮戳是烟台汉英戳，上半圆是右读“烟台”，中间是英文“CHEFOO”，下边是日期：1901年11月30日。这种邮戳当时使用于烟台山下的大清邮局（即烟台山下邮局的前身，只不过现在的邮局，是民国时期在大清邮局原址上重建的）。明信片是寄给住在上海新闸路50号，一个叫“新房子”（New house)的地方，收信人是一位女士。实际当时寄上海的明信片邮资是2分，寄国外是4分，可能这个外国人不熟悉资费而多贴了。新闸路是当年上海外国人和达官贵人聚集的一个地方，上海工部书信馆亦位于此，性质上与德国人在烟台开办的书信馆一样，是对中国邮权的侵略。故明信片上加盖了少见的上海工部书信馆邮戳，时间是1901年12月6日。

明信片是由烟台德商赛达斯（H.Sietas）公司印制的，这是当年很有名气的一个明信片出版商，留下了不少反映老烟台风情的明信片。

林卫滨文/图

新闻推荐

一件三四百贵过成人衣, 今秋童装价涨两三成

本报讯（YMG记者郑永强）连日来，持续的降雨让港城气温一路降至20℃以下，昨日记者走访市场、批发市场发现，秋装已成为服装市场的主角。不过，价格与去年相比有不少涨幅，...

烟台新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离烟台再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。