一顿“土豆宴”卖出15万斤, 牟平高陵镇党委政府为生态小土豆找买家

缤纷土豆泥、炝拌土豆丝、原味土豆饼、烧烤小土豆……昨天，在牟平区高陵生态产业园的蔬菜大棚内，摆开了一场主题鲜明的“特色土豆自助宴”。参与土豆宴的，大部分是来自芝罘区餐饮业协会的会员。不过，这土豆宴可不是白吃的，尝过了美味的高陵生态小土豆的来宾们，纷纷认购了数量可观的土豆。一顿土豆宴，带来15万斤的订单。

7月9日，高陵党委书记委托本报为生态土豆找婆家。短短几天时间，众多爱心企业赴高陵签下订单。而当地政府本身的营销活动，更是别具精彩。

政府搭台子，农民唱主角

昨天下午17时左右，高陵生态产业园蔬菜大棚里，宾客汇集到中间的空地上，等待一场小小的仪式。墙上打起了红色的横幅，写着“芝罘区餐饮业协会考察团莅临产业园参观体验”。

这是镇政府与高陵生态产业园携手进行的一次“土豆营销”，为的是把今年高陵种植的生态土豆推荐给客户。政府搭台子，唱主角的却是老农。高陵镇党委书记王欲晓简单地讲了几句后，就把发言席让给了该镇双山屯村的老农民苏允勋。

苏允勋去年在高陵水库下游承包了100亩水泊地，种的全是土豆。因为位置就在国家二级水源保护地核心区内，老苏的土豆既不能撒化学肥料，也不能打膨大剂和农药。高陵生态产业园还专门给老苏配上了技术指导，结果是土豆种出来了，批发商却不买账。

原因是个头儿太小。土豆成长过程中，在地表上叶子上喷点膨大脐，就能长出个大鲜亮的土豆。老苏种出的生态小土豆个子小，价格又比普通土豆贵上一倍，批发商不愿拿也不敢拿，但是能吃出“老辈儿土豆”的味道。

飘香土豆宴，行家竖拇指

“别看咱这土豆小，可是一包面，味道也特别香。”土豆宴开始前，高陵镇党委书记王欲晓当起了“导购”，向餐饮协会的饭店老总们推销起来。“这味儿真不错，可以做农家拼盘，蘸酱吃肯定受欢迎。”鲁东大学接待中心留学生餐厅副总毕向前剥了一个烤土豆尝了一下，对身边的同行说。

“其实这种生态蔬菜也可以供到单位食堂，作为福利发给员工。”作为高陵镇的文化共建单位，烟台晚报邀请了招商银行、中信银行和烟台人保财险三家单位的后勤负责人。得知农民种出的土豆没有销路，他们这次是带着订购意向来参加活动的。为了准备这次土豆宴，高陵生态产业园进行了许多准备。他们研制了不少原生态的土豆菜品：烤土豆，可以直接剥了皮蘸酱吃，味道很纯正。煮熟的土豆压成泥，调上辣椒末、香菜末，就是人人喜爱的缤纷土豆泥。

这场价格低廉、原生态、营养丰富的土豆宴，让芝罘区餐饮业协会的行家都竖起了大拇指。

创意小营销，引来大订单

土豆宴还没结束，认购台前就站满了准备订购土豆的老总们。

新雅酒楼的葛经理认购了1500斤土豆，特意叮嘱工作人员，要分成两个等级：最小的一口一个，他打算拿来放农家生态拼盘，全是烤制的小土豆、芋头等；中不溜的留着切丝或炖煮。这个酒楼今年在高陵建起了自己的蔬菜直供基地，一边订着土豆，葛经理还一边打听着：“秋葵什么时候能下来？”

芝罘区餐饮业协会会长、百纳餐饮有限公司董事长王洪海也是这次活动的组织者之一。“之所以组织大家来，还是想鼓励农民种生态放心蔬菜。”王洪海点题儿说。如果这次生态土豆烂在了地里，那么明年农民可能就会也学着打膨大剂，最终伤害的，是消费者的健康。

百纳餐饮集团1万斤、福来齐2000斤、喜旺5000斤、回味香500斤……还有企业订购一两千斤不等，一笔笔认购单填下来，这场营销土豆宴取得了15万斤的不俗成绩。

■食用小贴士：

1、高陵土豆存放一段时间后煮着吃口感极佳，存放时一定要注意低温避光，忌吃发芽土豆。

2、把新鲜土豆捣烂，用纱布包绞汁，每天早晨空腹服用1-2匙，连服15-20天，可治胃及十二指肠溃疡和习惯性便秘，疼痛治愈后还须继续服用1个月。

3、土豆洗净、去皮，再加入少许樱桃和苹果榨汁后服用，对贫血所引起的头晕目眩、四肢乏力、手足冰冷等症，有明显的改善效果。

■路线小贴士：

从市区沿观海路直行过轸格庄立交桥后，进入成龙线（往牟平区走的路线），过了辛安河大桥就能看到牟平到乳山的路标（有指示牌）往南拐，往南直走约11公里，路西看到高陵镇驻地的石质红字路牌，往西拐约800米就到了（沿路有高陵生态产业园的指示牌，帮扶热线：4738555）

土豆宴令人叫绝，宴后土豆订单纷至。

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