商业加盟不是“一锤子买卖”, 山工商教授：合作前双方要“互相考察”，合作后“盟主”应持续帮扶

昨天本报一篇《怡好便利店总部“失踪”，烟台多家供货商货款没了着落》的报道，引起了市民的关注，不少怡好的供货商拨打96110热线反映有着同样的遭遇。在加盟合作问题频出、有不少市民又有加盟开店意向的情况下，市民究竟该如何辨别加盟商的真假，加盟到底又是一种什么样的合作关系呢？为此，记者找到了山东工商学院工商管理学院俞国方教授，就加盟连锁发展模式进行了了解。

“互相考察”是正规加盟合作的前提

目前，商业加盟的宣传可以说是遍地皆是，各种“低投资、高回报、加盟简单”的宣传口号让不少想要自己创业的市民心动。但是，加盟的过程真的像宣传说的那么容易吗？“加盟之前，双方相互考察是完成正规加盟合作的前提，更是对彼此信息的了解。简单的交费加盟不仅不正规，而且必然存在着很大的风险。”俞国方说道。作为“盟主”的总部，绝对不是仅仅收钱，而是要对加盟方的选店地址、从业经验、经济状况以及当地市场的发展程度等多方面进行考察，因为对方一旦加盟进来，就需要对自己的品牌负责，不符合加盟条件的加盟方不仅不能给总部带来利益，反而会损害整体的品牌形象与发展。作为“加盟方”的加盟连锁店，更是需要对总部的情况进行考察。在加盟关系中，加盟方往往处在弱势一边，出现问题受到损失的往往也是加盟方居多。所以，对于“盟主”总部的势力、资质、品牌影响力与市场认知度等必须有着详细的了解，尽可能找已经加盟的商家进行调研，了解真实的经营情况，否则就容易出现人们常见的总部“带钱跑路”的欺骗情况。

加盟发展需要长久维系“利益纽带”

对于“怡好”这种情况，初步看来应该不是属于欺骗加盟费，可能是经营过程出现了问题。加盟合作的关系不是“一锤子买卖”，而是总部与加盟方之间的长久利益纽带维系，通过利益共享达到发展壮大的情况。俞国方告诉记者，加盟协议的签订并不代表合作已经完成，而只是个开始。成熟的加盟合作关系当中，总部应该向加盟商持续“输出”，这当中包括了品牌形象、管理模式以及培训体系等。以肯德基这种加盟模式为例，在加盟方加入以后，不仅获得了品牌，总部还会通过统一的管理标准、培训来加强双方的互动，而供应原料上的“唯一性”又使得总部能够有效地控制加盟店。这种通过双方之间的利益纽带关系，才能使加盟合作不断发展壮大。如果仅仅是交了钱，挂上总部的品牌或者一次性购得技术，然后就没有了交往，那么，这种加盟合作注定会失败。像“怡好”这种零售商业，加盟的主要优势就在于“集中采购配送供货”，这样能够降低加盟店成本，双方共同获利。但是如果经营过程中，送货不及时或者“低成本”的优势不存在，那么加盟店完全可以自己进货销售，维系加盟店与总店之间的利益纽带就不复存在了，也就不可能持续发展下去。

加盟店应“专、精、特”

即具有专业性、精准性与特别性

目前市场当中，加盟骗局频现，即便正规加盟也有不少经营亏损，这种情况下，如果市民想要加盟开店，应该注意哪些方面呢？

“从目前市场的加盟合作发展来看，大众化商业的加盟往往难以成功，专业性的加盟往往更具有优势。所以市民如果想加盟开店，建议选择‘专、精、特\’的商家加盟，也就是专业性、精准性与特别性。”俞国方向记者说，例如，开加盟便利店与个人自己开一个便利店相比，能够凸现出来特殊性并不明显，在规模成本优势上又比不上振华、家家悦等大型零售企业，所以成功的几率相对就会小一些。但是像一些加盟的特色菜馆，里面一些专有特色菜品就使得其相比普通菜馆具有了特殊性，所以往往就能够成功。

另外，想要加盟开店的市民，尽量选择大品牌、具有知名度与美誉度的总部加盟，这些企业往往都有着成熟的管理体系与发展脉络，能够帮助加盟商顺利发展。现在的加盟合作协议往往都是总部单方制定，所以加盟商在签订的过程中，一定要找法律人士与从事这个专业的人士进行咨询，尽量加入附加条款来保障自身的合法权益。

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