欣和启动“健康中国菜”活动

本报讯（YMG记者王梓蓉）昨日上午，在第五届中国（烟台）国际美食节新闻发布会上，烟台欣和企业食品有限公司联合中国烹饪协会、山东省烹饪协会发起了“健康中国菜———品味酱油之旅”活动。同时，大赛期间省烹协将组织参赛厨师参观欣和企业生产工厂，了解酱油的生产工艺和知识。“菜品的健康不仅是食材的健康，更是调味料的健康选用，而酱油更是中国菜调味的灵魂。”欣和企业活动现场负责人表示，食品安全与健康饮食日益被重视，企业将为消费者提供更多的健康调味品。

本次美食节上，欣和企业成功冠名了两项大赛“欣和味达美杯”第三届全省餐饮行业职业技能竞赛和“欣和味达美杯”第五届全国海鲜烹饪大赛。在这两项重要赛事中，调味品将起到举足轻重的作用，评委们也将关注美味的创新。

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