选年货首选市长质量奖海参, 晨报·海和海参新春特卖会继续进行，海和海参质量好有两大秘密

最近几天，海和五大直营店均迎来销售高峰，各店都有企业去采购。原来，不少企业把海参当成年货发给了员工。那么，海和海参到底好在哪里？为何能获得市长质量奖呢？为此记者进行了深入采访，归结起来主要有两点：一是海和独有的“七道鲜”加工流程；二是有两台“独家武器”海参调理机。

YMG记者赵玲建

众多企业选中海参当年货

这几日，到海和五大直营店购买海参的包括很多企业，一家位于莱山区的工程设计企业就把年货定在了海参上。负责人陈总告诉记者，公司人员挺多，近百号人，原来都选鱼呀虾呀，但总选这样的年货员工都有点烦了，看了晨报的报道后他一拍脑门：那就送海参吧，这东西既上档次又很实惠，每人一盒总花费不到30万元。周日他就带领两名员工来到了海和莱山店，一下子拉走了一百盒海参。据其它四家直营店介绍，此类情况都有发生，大点的企业相对买的多些，小企业累积下来也不少。

“七道鲜”已成教科书式范例

海和海参是代表海和品质的主打“明星”，正因为海和力求把每个产品做到精益求精，海和海参也被人称为不可多得的精品海参。

说起海和食品，了解底细的人就会想到“七道鲜”。据介绍，海和食品的“七道鲜”加工流程，已成为国内外同行业独创的教科书式的范例。而海和海参采用的正是海和独有的“七道鲜”加工工艺，并且通过世界先进的海参调理机设备将其口感调制到最佳的状态，让海参肉厚实有弹性。“我们是做食品的，作为与国计民生息息相关的产业，既要让大家吃得好，更要让大家吃得健康、科学，‘七道鲜\’从七大环节中实现了这个愿景。”董事长王大军表示。

海和食品有两台海参调理机

海和海参出众的口感与自己的“独家武器”海参调理机有绝大关系。据介绍，海参调理机是海和于2010年从日本进口的。海和董事长王大军介绍说，即食海参全采用活海参直接加工，采用独有的真空连续式瞬时调温设备和独特的技术工艺，能最大程度保留海参营养，保持最佳口感。因为处在真空、无压力状态，就保持了海参内外体的环境均衡，最大程度地保持海参营养。

王董事长着重介绍了这台设备：“这套设备全世界仅有四台，而海和就拥有两台。之前我们就把专利买断了。当时只生产了四台，另外两台归丰田。除非我们再定制，否则是不允许再生产的。”

特卖会各直营店地址

烟台环海路店位于芝罘区环海路14号（台华食品对面），电话0535-6830677；烟台北马路店位于芝罘区北马路绮丽大厦西邻，电话0535-6600755；烟台振华店位于芝罘区西大街8号振华商厦A座负一楼，电话15306380931；

烟台莱山店位于莱山区新苑路50号2号楼7号，电话0535-6758882；

烟台开发区店位于开发区香山路8号（开发区管委东），电话0535-3456767。

相关新闻

海和荣膺今年烟台“市长质量奖”

烟台市“市长质量奖”是烟台市人民政府设立的最高质量奖项，设立于2010年，每年评选一次。由烟台市质量兴市工作领导小组组织评审，市长审定批准。2011年万华等10家企业和5位个人分获首届烟台市“市长质量奖”；2012年烟台海和食品有限公司等7家企业和3个个人分获“市长质量奖”。2013年8月6日，海和食品有限公司董事长王大军从市领导手中接过了烟台市“市长质量奖”奖牌。

海和获中国营养协会推荐产品奖

中国营养协会是中华人民共和国政府批准的社会行业机构，是由中国公众营养产业领域内具有代表性的企业为核心组成的行业机构，致力于公众营养产业的发展和科技的进步，成为代表行业公信力的权威机构。2013年年初，中国营养协会邀请海和食品参加“中国公众营养健康倡导产品”推选工作，2013年6月，海和食品有限公司成功获奖。

新闻推荐

砂糖桔染红了手还能吃吗？, 摊主：这是打蜡染色的，不要紧专家：染色水果不要吃

“打蜡染色的砂糖桔有没有毒？”昨天，市民王女士在芝罘区西山早市上买砂糖桔时被染红了手，摊主说这砂糖桔是打蜡染色的，不要紧，但王女士还是担心吃了会出...

烟台新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是烟台这个家。