风雪严寒天菜价没有涨, 即使遇到恶劣天气，市场供应暂时短缺，烟台蔬菜储备也够市民吃一周的, 昨天一大清早，纷纷扬扬的大雪让人们再次有了“雪窝子”的感觉。每到这个

YMG记者陆启飞摄影报道

雪天蔬菜价格仍然平稳

昨天上午，记者来到了红利市场，飘落的大雪没有影响市民到市场买菜的脚步，市场里买菜的市民相比平日并没有少太多。露天蔬菜摊位则早已经支起了篷布，摊主们不停地搓手，摊上面摆满了各种蔬菜价格以及标有“排拿”的牌子。

“和前一天一个价，大白菜1元一斤，黄瓜3元一斤，你放心买就行。”一位商贩一边称菜一边向市民说道。在市场逛了一圈，记者了解到，芸豆的价格每斤在4元左右，茄子的价格每斤在2.5元左右，卷心菜的价格每斤在2元左右，与前两天价格相比，没有太大的起伏，偶尔会有个别品种的蔬菜每斤价格上下浮动0.5元。一些价格相对低的蔬菜主要是农民自种的，有时候为了及时处理完回家。

据市物价局的价格监测中心数据显示，近段时间以来，市区主要的2家蔬菜批发市场以及6家农贸市场的蔬菜价格一直相对稳定，并没有出现大幅度涨跌的情况。

市场的蔬菜是头天晚上运到

下午，记者又来到了幸福批发市场，此时的天空已经放晴，市场内的菜贩们大部分都已经完成了忙碌的批发工作，偶尔会有一些散户过来买一些便宜菜。对于上午的大雪，蔬菜批发市场的摊主显得都很淡定，因为这样的天气对市场来说是没有任何影响的。

“这场雪看起来下得非常大，但对于菜市场来说影响并不大，因为在市场上的蔬菜都是头天晚上运到烟台的，当时根本没有下雪。而且，在雪开始下大以前，蔬菜已经早早从批发市场进入到了农贸零售市场，所以对蔬菜的供应没有影响。”幸福蔬菜批发市场的王明达向记者说。当然，如果非要说影响，就是市场里露天批发零售的摊贩可能要辛苦一些。另外，下雪的时候去市场买菜的市民比平日可能会稍微少一些，菜的销量可能要少一些。

其实，真正让菜贩们担心的是那种持续下雪的天气。如果雪持续下，在温度低不易融化的情况，就会对道路交通产生影响，一旦封路，那就会对市场供应产生影响。像昨天这种一阵大雪下完就晴天的状况，不会有任何问题的。

储备蔬菜能够保障一周市场供应

虽然昨天的一阵大雪过后迅速晴了天，但是如果真的出现持续降雪的天气，那么市场蔬菜的供应又该如何保障呢？据了解，烟台市已经从2011年开始启用了幸福蔬菜储备库，作为市民菜篮子工程的重要组成部分，其完全能够保障市场蔬菜的应急供应。

幸福蔬菜批发市场经理邢军告诉记者，目前蔬菜储备库已经储备越冬菜550吨，足够保障市场一个周的蔬菜供应。所以，即便是因为恶劣天气等原因导致市场供应暂时短缺，市民也不必惊慌。因为一旦市场供应出现缺口，政府就将开库放菜，不仅能够填补缺口，而且可以有力地降低市场蔬菜价格。

现在蔬菜储备工作一般从八九月份已经开始，在与蔬菜生产基地定好储备量后，在11月份完成蔬菜入库工作。不过，从蔬菜储备库启用以来，暂时还未出现因为恶劣天气而投放蔬菜的情况，市场自身供应一直非常充足。

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