生猪价格或止跌回升, 烟台市生猪价格小幅震荡，生产形势基本稳定

为了解当前烟台市生猪生产经营状况，国家统计局烟台调查队于近期对莱阳、莱州两个生猪大县的部分生猪散养户、规模户和单位户进行了专题调查。调查数据显示，当前烟台市生猪价格稳中有降，窄幅震荡前行，后期有望止跌回升，生猪生产供应基本稳定。

生猪生产供给形势基本稳定

专题调查显示，今年的生猪出栏价格经历了一个震荡调整的过程，从年初的持续走低到6月份开始小幅上扬，8月份达到最高点，近期略有下降，基本稳定。监测数据显示，10月份生猪大县样本点生猪出栏价格为每公斤16.8元，较9月份的每公斤17.8元下降了5.6%，较一季度的每公斤12.2元增长了37.7%，较去年同期的每公斤14.1元增长了19.1%。

国家统计烟台调查队工作人员分析，总体来看，目前烟台市生猪生产与供给形势基本稳定，存出栏及补栏数量虽有小幅下滑，但也是当前需求不振、猪肉价格上调而替代品价格低位、居民膳食结构调整等变化的正常反映；生猪出栏价格稳中有降，依然维持在较高水平运行，养殖户去年以来持续低迷的市场信心正在恢复，存栏、出栏和补栏的选择与控制更趋理性，也未产生恐慌抛售和惜售压栏等现象。预计随着天气转冷，需求增加，生猪价格有望止跌企稳，存栏和补栏量将有小幅回升，出栏量适度增长。

生猪养殖面临有利形势

猪肉是城乡居民主要的肉类消费品之一，其价格变化不仅与百姓生活密切相关，也关系着生猪养殖者的生产决策和效益情况。国家统计局烟台调查队工作人员介绍，通过调查数据分析，目前烟台市生猪生产面临多种有利形势。

生猪供给方面，过去两年生猪价格一直在低位运行，养殖户亏损严重，积极性极大受挫，很多中小养殖户已基本退出，仍在维持的也纷纷选择减少存栏、淘汰能繁母猪。因此，在生猪存栏还处于历史低位、能繁母猪补栏缓慢的背景下，受生猪生产周期较长以及价格震荡上涨过程中观望情绪的影响，短期内供给过剩的现象还不会出现，生猪价格仍将在高位盘旋，下行空间不大。

市场需求方面，进入第四季度，天气转凉，根据以往消费习惯，肉类在饮食中的占比将会明显提升，制作腌腊肉制品等转化来的需求也会增多；同时，各类院校食堂的刚需采购也将进一步拉动肉类需求，再加上传统节假日的消费刺激，这些都将为生猪生产提供较为乐观的预期。

建议提高规模化养殖水平

为进一步稳定烟台市生猪生产形势，国家统计局烟台调查队建议，有关部门应及时了解和掌握生猪供需动态，加强市场价格成本动态监测和生猪疫病监测，科学预测市场和消费需求走势，并确立相关预警指标，采取相应预警措施，引导养殖户适度生产，规避风险。

从长期来看，要稳定烟台市生猪生产、摆脱价格大幅波动，提高生猪养殖的规模化水平是必由之路。要进一步加大规模养殖场和养殖小区的建设力度，大力发展专业化养猪场、标准化养猪小区和集约化养猪企业，搞好疾病防治，发挥好示范带动作用，降低生产成本，提高养殖效益；要积极引导养殖户与龙头加工企业建立稳定的合作关系，大力推动订单养殖和农超对接，提高生猪养殖的组织性和计划性，稳定供给，降低风险。

还应继续加大环保投入，帮助养殖户做好猪场排泄物、废弃物和病死畜禽的无害化处理，努力实现达标排放，生态与生产良性循环；加大防疫培训和指导，提高养殖户的防疫意识，引导其科学饲养；同时，还要全面落实国家强制免疫政策，严格执行疫情监测排查和通报制度，抓好重大疫病的防治和预警预报，保障生猪养殖产业的持续、稳定和健康发展。YMG记者徐睿通讯员臧高峰

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