上百万人的一顿饭，烟台职场午餐江湖待掘金, 调查：八成人纠结“吃什么”“跟谁吃”；餐饮商家对午餐的开发，才刚刚开了个头

如果让我与这个时代谈谈心，我就以“午餐”为题。这个芝麻大的事情竟让人如此纠结，不仅是我。从早到午的辛劳，当时钟指向12点，你是否曾为一份午餐苦恼过？吃什么，在哪儿吃，千篇一律的口味，千转百回的自问。午餐不是问题，问题是午餐总让人感到不尽如人意。职场是个名利场。于是，职场的午餐，就不仅是裹腹，还有人际关系，因而愈发地纠结。午餐，又是个大市场，特别在冬季，人们有各种原因不愿意回家吃午餐，因而烟台的午餐市场是红海一片，貌似沉稳的餐饮界老板桌后面，争夺厮杀异常激烈，这可是潜伏着百万消费者的诺大市场……蕴含着人、食物与市场三强角力的话题，这不简单。

YMG记者刘军摄影报道

最早的煎饼果子、麻辣烫，再到一碗拉面、一盘饺子，印象中的午餐没变过啥花样。就这么些选择，经年如是，三成多受访者呼吁“写字楼开食堂”。

八成人对吃午餐“很苦恼”

上午9点，陈渝开车来到位于幸福南路的某物流公司上班，打开电脑登录QQ后，就@其他同事：“早餐牛奶、鸡蛋和面包，午餐吃什么？纠结的人生啊！”同事张慧在单位群里发出“话题”，“单位食堂吃一碗就饱，过一小时就饿，外面盒饭不放心，中午吃什么？”紧跟着电脑打出“郁闷”的QQ表情。引来单位其他同事七嘴八舌的议论。

这种情况，现已成烟台许多职场人士的常态，“今天的午餐吃什么”？是他们从起床后就开始纠结的问题。快餐、外卖、饭馆、食堂……虽然午餐形式看似选择很多，但又都有那么点不尽如人意。据网络及记者的街访调查，类似的困扰普遍存在于职场人群中间。这顿一天中最重要的一餐，“草草了事”是普遍现象。尤其是城市规模大了，居住与工作地点的距离远了，想悠哉游哉回家吃顿饭已成奢望。午餐难问题随之凸显，想要中午吃好点吧，酒店往往价格不菲；想要随意解决吧，又担心外卖盒饭是否卫生？……

近段时间，记者深入烟台两大商圈进行调查。调查显示，八成多受访者对于吃午饭“很苦恼”，这些受访者呼吁“写字楼开食堂”。

大部分人一顿午餐超15元

苦恼在什么地方？在记者抛出的“如果认为吃饭难，最难在什么地方”的问题中，价格和卫生成了受访者最关心的问题。“价格偏贵”和“卫生得不到保障”分别占到38%和36%。其次是“找不到合适地点”和“口味不适合”。

对于就餐地点的调查，在工作单位外的餐馆吃饭成了首选，达到了50%，选择单位食堂的为5%。而选择外卖盒饭的受访者达到20%。还有5%选择自带，去快餐店吃饭的有20%。“吃饭真是让我很伤神，每天都是很头痛的事。”在迎春大街商业街上班的小于向记者大倒苦水，由于单位位置较偏，配套设施还不太完善，方圆几里路，只有路边店有盒饭卖，小于每天都在做二选一的难题，“毕竟中午时间紧张，还希望能再休息一会。”小于说，周边最近的一个食堂在孵化园内，每天中午12点正值吃饭高峰期，要排队等20分钟。最让小于无奈的是，单位规定中午休息一个钟头，但走路过去单程就要20分钟。即使这样，吃顿午餐的花费也不小。调查显示，有近四成受访者每餐午饭的花费在15元至20元之间，两成的人花费在15元以下，四成受访者一顿午饭的花费在20元以上。

跟谁吃

无论是职场新手还是老将，相比“吃什么”，“跟谁吃”的纠结程度更大。午餐，不仅是简单的裹腹之需，而是社交的方式。职场规划师认为，可以利用午餐多与同事交流，放松心态，积极融入。

别人组团就餐，他却落了单

张兵是一家商场的营销部副经理，工作已经8年的他，正处在苦恼期。近段时期，他发现一个规律，每天中午总和领导一起就餐的那几位，基本都受到了重用，而那些单独吃饭的主管及员工，总很难得到领导的“厚爱”。张兵告诉记者，这个“午餐团”一共有6人，领头的是单位副总，其他5人则是各部门的主管。“他们基本每天中午都相约一起吃饭，个别特别忙的，或外出办事的，也不忘知会一下其他成员。”张兵说，这个“午餐团”存在已有近两年时间了，他一直想找机会加入进去，可是偶尔一两次和他们一起吃饭，心理上却很难融入。在莱山区一家科技公司工作的李先生，也有类似的体验。“刚进公司时，我想做出点成绩，一直努力工作，很少与同事交流。”为了引起同事的注意，午饭时间，小李刻意等待与同事一起吃饭，但是，同事们没有人会主动邀请他。“我曾经尝试着跟在他们后面，然后一起外出吃饭。”小李说，即使这样，同事们也不肯对他说太多的话，似乎视他为“透明人”。广告公司职员王莉（化名）是个新人，她对“组团吃饭”也有点恐惧。“我最怕和公司前辈们一起吃午饭。”王莉说，每到饭点，同事们聚在一起讨论中午去哪儿吃饭，她总忙着给客户打电话，或者缩进自己的格子间里。

新闻推荐

淘宝特享携手烟台日报馆送年货, 本地山珍海味全国推广平台淘宝“首届海参节”即落此馆

YMG记者刘军长岛即食海参，每斤特价129元，买2斤再减10元；速发淡干海参198元（25克），前千人减10元优惠券；长岛淡干海参158元（50克），前千人可减10元优惠券；正宗金钩...

烟台新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离烟台再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。