昨日,国家统计局烟台调查队公布了全市主要畜禽生产情况报告。据对烟台市10个县市区中的656个养殖规模户和71个生产单位的调查监测数据显示,2015年,烟台市生猪存栏量稳定增加,出售价格同比大幅上涨;牛和家禽存栏量大幅下降, 羊的存栏量则快速增长,但肉牛、家禽、肉羊出售价格均有不同程度下降。截至2015年12月15日,全市422家养猪规模户和37家生产单位期末生猪存栏达到58.4万头,比上年同期增加1.6万头,同比增长2.8%。出售肥猪25.0万头,比上年同期减少3.5万头,同比下降12.3%,全年出售肥猪平均价格每公斤为15.58元,比上年同期的每公斤增加2.82元,同比上涨22.1%。13家养牛规模户和7家生产单位期末牛存栏11691头,比上年同期减少5230万头,同比下降30.9%。出售肉牛407头,同比下降15.7%;出售肉牛价格每公斤23.06元,同比下降6.9%;因奶牛的饲养量下降,直接影响牛奶产量为770.2万公斤,比上年同期减少193.7万公斤,同比下降20.1%。调查显示,目前,烟台市畜牧业生产科技含量低,经营方式还比较粗放,传统饲养方式仍占主导地位。广大畜牧养殖户大都没有经过系统培训,缺乏先进的养殖技术和科学的饲养管理方法,与畜牧业发展先进地区相比,还存在着存栏低,出栏少,饲养周期长,科技含量低,经济效益不高,市场信息不畅等问题,影响畜牧业整体发展水平较低。由于畜牧养殖不仅是农村经济的传统产业,而且已成为农村经济的支柱产业和农民增收的重要渠道。因此,需要多层次、多渠道的解决养殖企业资金短缺问题,完善保险制度,进一步提高畜禽生产抗风险能力,并逐步实现规模化经营。YMG记者李少鹏通讯员孙海燕
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