第24届“中国厨师节”开幕在即, 期间或将诞生一项新的吉尼斯世界纪录

晨报讯距离第24届“中国厨师节”开幕还有8天的时间，作为一年一度餐饮行业的最高盛事，其重要性不言而喻。烟台在经过了24年的等待之后，也终于等到了厨师节“回娘家”。

昨天下午，在山东省城市服务技术学院，参与厨师节开幕式前期热场的60名学生进行了首次彩排。在象征着餐饮行业精英汇聚的《欢聚一堂》舞蹈中，彩排正式开始。作为中国餐饮的顶尖专业学府，城市服务技术学院的学生在得知能够参与到厨师节的开幕后，显得兴奋异常，纷纷拿出了自己的看家本领。在一系列的歌舞、音乐热场彩排后，即将在厨师节期间展示的大型果蔬雕刻与礼仪茶艺等也进行了前期演练，高达1.5米的雕刻届时将会带给市民巨大的视觉冲击。厨师节期间，将会有中国名厨精英大会、中国名厨经典菜展评、中华金厨奖表彰大会等多项活动。值得注意的是，今年厨师节期间，将诞生一项新的世界吉尼斯纪录。从目前掌握的情况来看，纪录将是关于具有烟台地方特色的风味小吃：春饼，不同面皮，不同馅料制作的春饼将成为了吉尼斯世界纪录的主角。不过，国外并没有“春饼”这个概念，所以纪录可能会变成“卷饼”。此次纪录由欣和企业与山东省城市服务技术学院共同申创，届时将有100名城市服务技术学院学生、10名老师以及各大菜系10名大师共同参与制作。厨师节期间，有兴趣的市民可以到现场见证这一吉尼斯世界纪录的诞生。YMG 记者陆启飞通讯员王兆鹏

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