烟台工贸技师学院获中国鲁菜之都鲁菜文化展示会金奖

本报讯（YMG记者逄苗通讯员卢帅帅）中国鲁菜之都鲁菜文化展示会近日在福山区丽苑大酒店举行，烟台工贸技师学院烹饪技术系制作的“骄子登科宴”赢得了评委、嘉宾的高度赞扬，获得金奖。“骄子登科”由“苍龙教子”而来，典故源自《三字经》“窦燕山，有义方，教五子，名俱扬”，寓意望子成龙、吉祥美好。本宴席主题由一组花拼、六个热菜、两道点心，一道甜品组成，每一款产品均能充分体现烹饪技术系对鲁菜的传承、研发和创新能力。

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