YMG记者曲彩云通讯员付蕊蕊王爱妮摄影报道“吃葡萄不吐葡萄皮”这是一段绕口令,而红葡萄酒、白葡萄酒的区别,还真和葡萄皮有一定关系。10月22日上午,晚报小记者参观张裕酒文化博物馆,对张裕的历史及酒的酿造过程都有了初步的了解。小记者仔细倾听认真记录葡萄山小学一年级一班、二班的晚报小记者组团在9点20分准时到达集合地点。小记者们集合后,组织者杨老师给小记者们提出了“张裕公司有多少年的历史”等四个问题,让小记者们带着问题跟随讲解员参观,小记者们饶有兴致地参观了张裕公司的历史发展过程,酿酒工艺,参观了地下酒窖,零距离感受了酿酒用的橡木桶。“‘品重醴泉\’之‘醴泉\’出自《礼记》中的‘天降甘露,地出醴泉\’;‘品重\’则具有双重含义:既赞许了张裕葡萄酒的品质,也褒奖了张裕创始人张弼士先生的品格———当孙中山与黄兴、胡汉民等革命同仁在马来西亚槟城筹划广州起义时,身为‘南洋首富\’的爱国华侨张弼士慷慨解囊,通过胡汉民捐款30万两白银,并支持其子张秩捃加入同盟会……”讲解员娓娓道来,孩子们认真听着,葡萄山小学五年级三班田明悦小记者还准备了本子和笔,把讲解员提到的重点记录下来。
在讲解员的带领下,小记者们围着大圆盘,观看了“早期制酒场景”,了解了早期制酒需要进行采摘、运送、破碎、压榨等众多繁杂过程,也了解了当年人们的穿着、交通等情况。“葡萄酒按照颜色区分,分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒三种,其中红葡萄酒选用紫色的葡萄,保留皮籽发酵而成,而白葡萄酒则选用青色的葡萄,去皮去籽酿造而成……”跟随着讲解员和墙上的图片,孩子们还了解了一些其他葡萄酒的分类标准和品种。“我要回去考考妈妈”
“你看,这里还有马路、房子、树。”新海阳小学一年级三班李恩哲小记者兴奋地指着大沙盘上的展板告诉同学,李恩哲是第一次参加小记者活动,看啥都很新奇,看到马路、房子、树都“飞”到了展板上,他觉得很好玩,也很开心,表示以后要多参加活动。
快乐的活动总是结束得太快,最后,在综合室,小记者们分成两个小组,PK当天参观学到的知识。黄务小学二年级一班刘崇泽小记者率先回答了第一个问题,张弼士是张裕葡萄酒的创始人,而且他具备爱国主义精神,一直细心记录的田明悦小记者则回答了那个和葡萄皮有一定关系、特别复杂的问题———红葡萄酒白葡萄酒的区别,“我要回去考考妈妈。”小家伙有些调皮。小记者活动赢得家长赞誉烟台十中六年级五班小记者贾智博是晚报小记者活动的“常客”,他给晚报小记者版面投过很多稿子,即便现在上了初中,学业更重了,依然喜欢参加晚报小记者活动。
活动结束后,所有小记者合影留念,在恋恋不舍中离开了张裕酒文化博物馆。“晚报组织的这次活动,丰富了小学生的知识,增加了学生对烟台葡萄酒文化的了解,促进了学生热爱家乡的情节,也增进了学生之间的团结。”活动参与者之一、葡萄山小学一年级二班家委会主任闫先生满怀深情地说。
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