“我给爸爸妈妈讲张裕” 300名小记者参观张裕酒文化博物馆

YMG记者曲彩云摄影报道“张裕的创始人是张弼士。”“张裕酒文化博物馆里有一个地下大酒窖，里面有好多好多酒桶。”……2日下午，烟台晚报300名小记者走进张裕酒文化博物馆，与以往不同的是，这次他们并不是仅仅为自己来参观的，烟台晚报小记者部编辑杨艳霓还为他们布置了一道“作业题”———回家给没有到场的爸爸或者妈妈讲一讲你所看到的张裕酒文化博物馆。见识亚洲最古老的酒窖走进张裕百年地下大酒窖，厚重的历史感扑面而来，斑驳的石板台阶见证了张裕的发展历程。张裕地下大酒窖是亚洲最古老的酒窖，建于1894年，历经三次改建，1905年正式建成。酒窖深入地下7米，低于海平面1米多，距海岸线不足百米，酒窖内温度常年保持在14度左右，湿度为75度，为葡萄酒的酿制提供了有利环境。酒窖曾经建过三次，由于距海不足百米，土层为沙质，第一次建造因渗水而坍塌；第二次采用钢铁结构，由于地下潮湿使钢铁部件锈蚀，加上连降暴雨，洪水灌入，终于不保；第三次，采用中西合璧的办法，顶部用中国传统烧制的大青砖，墙壁用大青石砌成，用舶来品———洋灰抹墙缝、墙面，使窖体异常坚固，窖体内外还设计了巧妙的隐蔽排水系统，确保不渗不漏，至今保存完好，被誉为世界建筑史上的奇迹。

窖内八个拱洞交错，犹如迷宫。位于1号洞中的亚洲“桶王”更是一道胜景，三只大木桶身披红带，“盛装”迎客。据讲解员介绍，这三个“桶王”有百年历史，内装15000升葡萄酒，如果从20岁的时候开始每天喝一斤，需要80多年才能喝完。知晓“品重醴泉”的深刻含义“1912年孙中山先生为张裕公司亲笔题赠了‘品重醴泉\’，以资鼓励。”讲解员告诉小记者们，“‘品重醴泉\’之‘醴泉\’出自《礼记》中的‘天降膏露，地出醴泉\’；‘品重\’则具有双重含义：既赞许了张裕葡萄酒的品质，也褒奖了张裕创始人张弼士先生的品格———当孙中山与黄兴、胡汉民等革命同仁在马来西亚槟城筹划广州起义时，身为‘南洋首富\’的爱国华侨张弼士慷慨解囊，通过胡汉民捐款30万两白银，并支持其子张秩捃加入同盟会……”孩子们认真听着，他们由此了解到，张弼士是张裕的创始人，也是一位爱国华侨，并为张弼士的爱国精神深深感动。回家与爸爸妈妈分享自己的收获回到家里，孩子们记住了杨艳霓老师给自己布置的作业，和没有到场的爸爸、妈妈交流自己的收获和感受。

青年路小学一年级一班李峻熙小记者跟妈妈说：“博物馆里有很多木桶，装的酒一辈子喝不完。”李峻熙记忆力超凡，他把整个参观过程详细地讲给妈妈听：“那里有很多很多酒，红葡萄酒、白葡萄酒，还有很多不认识的酒，也有很多酒桶，大的小的都有，博物馆装修得很漂亮，我们还在一起开了一个小会，讲解员阿姨提问了很多问题，有的同学得到了奖励，下一次希望我也能得到奖励。”李峻熙妈妈告诉记者，孩子这次参观收获不小，她非常满意。

开发区东华小学一年级四班范艺泽小记者则告诉妈妈张裕公司创始人的名字，葡萄可以做酒、沙拉、葡萄干、饮料等很多东西，他还说了很多酒的名字……“孩子比较内向，能记住并和我说这么多让我很惊讶。”

让记者感到欣慰的是，采访到的每一位家长都是放下手头所有的事情，专心与孩子互动交流，家长们也都很开心看到孩子在参加活动中的成长和收获，希望孩子能够参加更多的小记者活动。

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