吉斯携手鲁大推动传统饮品消费升级 做强做大中国精酿啤酒

本报讯（YMG记者侯召溪通讯员刘钧坤王肖妹）烟台啤酒产业，正加速迈向产业高端。昨日，吉斯波尔精酿啤酒二期工程新闻发布会暨与鲁东大学食品工程学院战略合作签约仪式在东山宾馆举行，吉斯集团与鲁东大学签约合作，双方将加强产学研合作，做强做大中国精酿啤酒，在中高端饮品消费领域培育发展新动能。

发力供给侧，吉斯集团站上了传统饮品消费升级的风口，努力争创中国精酿啤酒第一品牌。“吉斯事业范畴的核心是健康，围绕‘健康\’这一核心布局多元产业，是吉斯从家居到苹果深加工再到精酿啤酒等领域跨界的初衷。”吉斯集团董事长、总裁孙杰表示。

精酿啤酒在中国市场还是新生事物，不过五年多的时间。吉斯集团正在积极参与推动精酿啤酒国家标准的起草。吉斯波尔精酿啤酒确立“精酿”的定义为：高品质的水、麦芽、啤酒花、酵母为原料，以精心研究的工艺、精良的设备酿制的高端啤酒。

目前，吉斯集团精酿啤酒一期项目投资4000万元，现产能7000吨；二期工程投资1.2亿，8000平方米的生产线将于2018年4月完工，8月正式投产，届时，青岛、烟台、济南、北京等生产线将形成年产3.5万吨精酿啤酒的产能，位居行业前列，成为中国专业精酿啤酒领跑者。

会上，吉斯集团与鲁东大学食品工程学院举行战略合作签约仪式，双方将充分发挥学校与企业各自优势，更好地为社会、为企业培养高素质、高技能的应用型人才，同时也为大学生实习、实训、就业提供更多空间。“这是高校与企业互利共赢、相互促进的具体行动，学院将发挥好拥有30多名博士、教授等食品专家的智力优势，为吉斯的发展壮大、技术创新贡献力量，同时，借助吉斯平台提升学院教师的研发水平和学生的创新实践能力。”鲁东大学食品工程学院院长蒋小满说。

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