区总工会举办烹调面点职业技能赛

本报讯（YMG记者李鑫通讯员方圆摄影报道）近日，由芝罘区总工会、芝罘区人力资源和社会保障局共同主办的2018芝罘区中式烹调、中式面点职业技能竞赛在烟台工贸技师学院拉开帷幕。

据介绍，本次活动为广大职工切磋技艺、交流经验、提高技能、展现风采搭建平台，发现培养更多的高技能领军人才，推动建设知识型、技能型、创新型劳动者大军，为全区经济社会向更高水平跨越发展，为全市建设制造业强市、海洋经济大市、宜业宜居宜游城市提供人才支持和技能支撑。

“我们一定会严格遵守大赛各项纪律，拿出优异的成绩向大赛组委会进行展现。”当天，百纳瑞汀参赛选手代表张龙斌说。为确保此次竞赛活动成功举办，区总工会、区人力资源和社会保障局邀请烟台市鉴定指导中心和芝罘区鉴定中心委派专家组成评委会，按照竞赛要求做出客观、公正、公平的评判。

据悉，参加本次职业技能竞赛的选手来自芝罘区20家知名餐饮企业的一线优秀员工，比赛选手经过笔试进入现场实操比赛，带来一场精美绝伦的视觉盛宴。比赛现场气氛浓烈，厨房内一切井然有序，参赛选手身着厨师工装，个个热情高涨，纷纷亮出自己的绝活，展示自己的精湛厨艺。他们动作娴熟，锅勺翻飞，蒸、煮、煎、炖，在紧张而又欢愉的氛围中将一道道色彩斑斓、鲜美诱人的菜品呈现在大家眼前。评委从摆盘、搭配、营养、实用价值、出菜效率等方面，对菜品进行现场评比。

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