芝罘区建立13个基层食品快速检测室

本报讯（YMG记者陆启飞通讯员鹏飞）近期，山东省相继公示了2016—2017年度山东省文明诚信市场、2018年度首批省级食品安全管理规范化农贸市场名单，芝罘区的芝水市场、好鲜多农贸市场、芝罘岛农贸市场等榜上有名。今年以来，芝罘区市场监管局采取措施全面提升农贸市场食品安全管理水平，目前在13个基层监管所全部建立了食品快速检测室。

芝罘区市场监管局通过建立入场经营者档案，督促市场举办者与经营户新签或完善食品安全管理责任书，明确要求每个食品经营户必须认真执行进货查验制度、索票索证制度和电子监管制度等责任。协助市场主办方召开对经营户的宣传动员会，将食品安全法等相关法律法规的具体内容和要求传达到每一个经营户，并严格要求经营者执行食品索票规定，建立完善的食品进销台账和档案，拒绝销售“五无”食品和不合格食品，把好食品安全的第一道关口，并严格执行一票通制度，做到食品流通有痕可查。同时，及时发放省食品药品监督管理局下拨的专项资金，建立批发（农贸）市场监督性快速检测室，芝罘区的四个监督性快检室分别设立在幸福蔬菜批发市场、九田水产品批发市场、芝水农贸市场和现代果蔬批发市场。针对市场流动性大、商贩集中的特点，加大日常检查频率，并在每个市场建立了食品安全企业档案，将每次检查结果、问题记录在册，同时，利用快速检测设备，加大对蔬菜、水果等市场各类食品的检测，目前在13个基层监管所全部建立了食品快速检测室。

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