蓬莱重拳整治食品安全隐患

本报讯（YMG记者孟宪臣通讯员宫秀辉）记者昨日获悉，今年，蓬莱市工商局将食品安全工作作为重中之重，集中力量检查，力求消除食品安全隐患。统计显示，截至目前，共检查食品添加剂销售和使用业户130多户，取缔无证无照经营户3户，抽检熟肉制品、调味品、糖果糕点等商品136批次，销毁过期变质食品添加剂79公斤。

据介绍，为加大食品监管规范工作力度，工作中，蓬莱市工商部门分为三个层面，强化食品安全意识。在食品监管人员层面，组织监管人员开展食品安全监管和食品添加剂知识专业培训；在食品消费人群层面，积极倡导“科学、理性”的食品消费理念，利用“3.15”消费者权益日等时机，重点强化维权意识；在食品经营业者层面，分期分批举办面向食品经营业者的食品安全法规培训和食品安全知识讲座，并采取签订食品安全责任书、食品质量安全承诺书等形式，重点强化自律意识。

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