烟台苹果产销再现变局, 地区间果品差价拉大，销售情况冷暖不一

烟台苹果开秤20多天时间，如今采摘、收购已逐步接近中后期。日前，记者走访牟平、海阳、栖霞等苹果主产区获悉，疯狂了两年的烟台苹果，在今年重回理性。不仅跟风的收购商比前几年少了三成左右，而且果品收购标准特别严格，往年充数的一、二级在今年沦为三等。

目前，全市苹果收购价格出现了两极分化和区域差距现象，平均来看，规格80毫米的优质一、二级苹果收购价仍坚挺在3元/斤左右，但质量稍差的则落到了2元多一斤。许多果农或害怕后期价格走低，着急采收；或不满现状，将应季上市的苹果转入冷库来年销售。

一路走低，近期苹果价格波动厉害

苹果收获季节，全市各苹果产区的村旁路边，都可随意见到热闹的收购场面。昨天上午，记者从牟平市区出发，途经高疃镇、王格庄镇看到，马路两侧一个个简易搭建的收购棚门庭若市，果农往来不断。

“这阵子，苹果收购价每天都不相同，波动得厉害。”谈起苹果价格，牟平区王格庄镇西道口村果农徐鸿平介绍，今年秋季，苹果市场收购价格基本呈走低趋势，仅以当地市场为例，规格80毫米的一、二级果，从最初3.6元/斤的开秤价，不到一周降到了3.3元/斤，后期反弹了0.1—0.2元，现在则维持在3.1元/斤。

果农口中的价格，很快得到了验证。

在王格庄镇四甲村主干道附近，聚集了近10家收购商，附近村庄的果农开着三轮车将苹果源源不断地运送到此，这也是该镇收购相对集中的区域。记者在附近走了一圈发现，不少收购摊打出了黑板状的收购牌，其中一家标注的规格80毫米一、二级果收购价为3元/斤，但在这个数字下仍留有一个被擦拭模糊的数字：3.2。

冷暖不一，品牌苹果尽显从容

走低只是表面现象，记者了解到，在不同的时期，苹果呈现不同的价格，这既是市场销售规律，也跟苹果质量有很大关系。

“好苹果还是卖好价，像优质的规格85毫米一、二级果仍能卖到3.2元/斤。所谓的低价，收购的果品质量也稍差。”村民徐德祥也表示，今年苹果价格并不算低，只不过果品质量要求严厉，像往年勉强可以算作一、二级果的果品，今年则被收购商严厉挑选在外，沦为三等产品。

在王格庄镇东道口村苹果收购现场，一筐筐苹果被挑选好等级，统一装入印有“牟平区三旺农产品专业合作社”字样的包装箱内，运送到冷库进行储存。“收购之初，我们就承诺社员，质量不变价格不变，现在规格80毫米的一、二级苹果收购价为3.7元/斤。”牟平区三旺农产品专业合作社社长赵玉范介绍，他们合作社要求社员按照统一生产标准进行果园管理，如今优质的苹果，畅销福建、浙江等省，社员每年获得比市场高出一截的稳定收益。

牟平优质果品价格依旧坚挺，那其它苹果产地如何？记者了解到，目前，海阳市和栖霞市规格80毫米一、二级果收购价在2.6—2.9元/斤之间，这主要是因为不同的地区存在一定的区域差价。

果贩减少，今年跟风者少了三成

连续多年市场销售遇冷，阻碍了很多业外人的收购脚步。在牟平区王格庄镇牛犊村口的收购集中区，记者注意到，有好多搭建的收购棚，大门紧闭，未开门营业，显然准备放弃这一季的收购。

“今年跟风收购的人少了三四成，目前仍在收购的多是些从业多年、有稳定供货渠道的老面孔，他们需要维护市场，即便赔本也要经营。”在王格庄镇收购了1万斤苹果做订单出口的收购商于靖国介绍，前两年，烟台苹果收购太反常，各行各业都有人到市场争抢苹果，后期赔了不少钱。今年，这部分没有门路的外行人，纷纷弃而不干了，收购市场回归理性。

销售尾声，苹果10天后采收结束

随着苹果价格走低，收购商基本达到收购数量，以及霜降期来临，各地苹果产区的销售已悄然进入尾声。“我们村里苹果本身就受了雹灾，没产几个好果，再这样低的价格，连成本都卖不出来。”栖霞市唐家泊镇榆山后村果农赵桂娥介绍，村庄有很多果农不满意现在的价格，纷纷将苹果自存到冷库，等待来年销售。

“降一场霜下来，连这个价格也卖不到。”在海阳市发城镇王进喜的苹果收购点，记者看到，除了当地的果农外，该处还聚集了朱吴镇、小纪镇等地方的果农。他们为了早早卖掉苹果，凌晨4点左右就过来排队等候，争取早早把苹果卖掉，回家继续采摘。

这一个周是全市苹果的落幕期。据介绍，由于今年十月份，适逢“双节”，全市苹果摘袋和上市时间集中，目前，牟平、蓬莱和莱州等地苹果采摘都步入中后期，最多再有10天就可全部结束。

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