苹果枝条变成有机肥, 烟台果农的发明获国家专利并添补国内空白

“老刘，你的11吨有机质肥料装好了，赶快拉回家吧，别耽误用！”“没问题，有了你的好肥料，这下年底的收成有保证啦！”昨日，在栖霞市蛇窝泊镇，记者刚走进王成刚的厂房，就听见他正在跟果农刘文武仔细交待着什么。刘文武开的拖拉机上，11吨肥料已经码放整齐，看着满车的“宝贝”，老刘喜笑颜开：“真没想到啊，往日都嫌碍事的苹果枝条，能摇身一变成为生物质有机肥，既变废为宝，又节约化肥开支，还洁净了生活环境，真是一举三得！”

老刘所说的“宝贝”，是王成刚去年研究成功的利用苹果废弃枝条加工的生物质有机肥。记者在现场看到，偌大的一个厂区，东边是来料粉碎机、装箱机，西边是传输带、高压锅，北边是肥料发酵车间、装包机、封袋机等。20多名工人正在紧张忙碌着。厂子外面的一块近万平方米的空地上，则密密麻麻堆着苹果枝条。“全是附近果农送来的，差不多能有20000吨吧。”看着成堆的果树枝，老王兴奋地说。

面对疑问，老王解释道：“这东西以前确实除了烧火，啥用也没有。但现在不同了，经过几年的辛苦努力，去年底已成功研制出了由苹果枝条为主发酵的生物质有机肥。”

修剪下来的苹果枝条变身有机肥，其间要经过一系列复杂的工艺，王成刚介绍说。首先，要把苹果枝条粉碎成米粒大小的颗粒，然后装入特制的容器内，放进全密封的高压锅，在127℃的高温下，进行连续6个小时的灭菌，然后转入由原来的冷库改造的养菌车间，注射进5个菌种共计80多种单一的菌群，在50度的恒温下连续发酵21天，最后打包、装袋。

在王成刚的车间里，一个个巨大的养菌钵排成几排。里面装着的已经粉碎的苹果枝条呈明显的暗红色，上面长着一层白色的菌丝。“将来把它们埋入地下，这些菌种就开始活跃起来，经过大量繁殖，把有机质转化成果树生长所必须的营养元素，并且能有效抑制有害物质的产生，使土壤得到软化”，王成刚介绍说，“而暗红色则是因为苹果枝条中含有大量的铁元素，经过氧化生成的，这对于苹果树的生长也是必不可少的！”

今年38岁的王成刚，原本经营着冷库，主要储存苹果。这几年随着冷库的增多，经营也受到制约，他一直在思考着转型。与此同时，他发现由于之前果农化肥的使用率偏高，从而导致果园出现土壤肥力下降、板结等问题。要解决这个问题最好的办法是加大有机肥的施用比例，但目前市场上的有机肥，不仅价格高（每吨近3000元），而且有机质含量低（普遍在50%左右）。能不能生产出质优价廉的有机肥，王成刚决心挑战一下。

偶然一次出差，王成刚发现有些地方用棉花籽作原料，能够生产出有机肥，于是他马上想到了家乡的废弃的苹果枝条，要是能充分利用起来，应该潜力很大。于是，2009年他开始研究，并在冷库内上了试验室，专门研究苹果枝条发酵。几年来，他先后到哈尔滨大学菌类研究所、河南郑州农业大学、山东诸城菌种研究所等国内专门进行菌类研究的场所进行了学习考察。之后，又邀请了中国农科院烟台海洋研究所衣悦涛院士，亲自上门帮助进行菌种研究。几年来，实验做了数百次。最终，成功攻克了技术难关。苹果枝条生物质有机肥也应运而生，目前已通过了省科技厅认证，获得了国家专利，添补了国内空白。“算上苹果枝条钱，一吨才800元，这比市场价便宜了2000多元。”王成刚介绍，并且这样加工的有机肥，有机质含量在90%以上，超出市场肥料近一倍。“赚钱是其次的，主要是想引导栖霞果农转变施肥观念，真正生产出优质的苹果，把栖霞苹果的品牌做大做强，做成百年品牌！”通讯员林新忠王强YMG记者慕溯

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