百年栖霞苹果“发新芽” YMG记者 任雪娜 通讯员 王超 栾海超

天越冷，栖霞市果业发展局副局长刘汉涛越忙。他不是在山上帮忙剪苹果枝，就是在培训班给果农上课，有时间还要出去学习新技术、新理念。自从1988年大学毕业来到栖霞果品生产开发中心，他就一直跟苹果打交道，一晃已是三十年。

“栖霞苹果有上百年的种植历史，曾经我们有种植面积、产量等六个‘全国第一’，但陕西和甘肃两省后来居上，有几年我担心我们‘中国苹果之都’的牌子不保。如今，看到栖霞苹果全产业链不断健全完善，渐成规模的现代农业产业园让苹果种植后继有人，我不愁了。”刘汉涛说，百年栖霞苹果正萌生出蓬勃的“新芽”，让他充满骄傲和自信。

昨天上午，记者来到烟台中泉食品有限公司，该公司为中国苹果第一品牌泉源集团农业（集团）股份有限公司下属子公司。在公司3000多平方米的苹果脆片生产车间，12台真空压差干燥罐正处于工作状态，几名工人在对即将进入干燥罐的新鲜苹果进行切片、摆盘等准备工作。“鲜苹果在干燥罐里待上四个小时，再出来身价就不一样了。”泉源农业（集团）股份有限公司董事长姜延泉笑着说，这套脆片加工技术目前已获得多项国家发明专利。今年上合峰会召开期间，泉源苹果脆片作为特供产品，得到各国元首的称赞。

记者在天猫商城看到，一包36克的苹果脆片售价15元左右。光国内外的线下订单已经忙不过来，泉源没时间理会“双11”。“苹果脆片等深加工产品已经成为公司主打产品，目前产能已经跟不上了。”姜延泉向记者介绍，苹果脆片20%内销，80%出口到美国、韩国、东南亚等国家和地区。目前，泉源集团二期果蔬深加工现代化车间正在建设，将至少安装3条生产线。建成后，苹果脆片年产量将由500多吨增加到2000多吨。此外，（下转第三版）

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