北流市新荣镇： 严把学校食堂“安全关”

本报讯（记者黄剑红通讯员陈文豪）为进一步规范学校（托幼机构）食堂食品安全，保障广大师生饮食安全，9月6日至9日，北流市新荣镇政府联合镇食品药品监督管理所、卫生院、中心校，对全镇各中小学校食堂饮食卫生安全进行监督检查。

此次检查以食品安全制度落实情况、食堂环境卫生、原料采购台账、索证索票情况、餐用具的清洗消毒情况为内容，重点对食品原料采购台账记录、每餐食品留样及留样记录情况进行了检查，共检查了2所初中、8所小学以及7所民办幼儿园食堂。

从检查情况来看，绝大多数学校及幼儿园食堂都能够把好原料采购、进货查验、索证索票、食品留样、记录、食堂环境卫生等关键环节，逐步做到了规范有序管理。但也有个别学校食堂存在食品安全管理制度不健全、食品原料索证索票不齐全、食品留样、记录不规范等问题。

对检查中存在食品安全隐患的单位，检查人员现场下达了《监督整改意见书》，限期整改。另外，落实校长食品安全责任制，督促食品安全专职管理员跟踪落实整改情况，以达到有效预防、控制食品安全事故发生，确保广大师生饮食安全。

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