香水柠檬“真香” 近期“身价”暴涨

▲工人们正在将采摘下来的鲜果进行分捡。

香水柠檬沉甸甸挂满枝头。

“本店含柠檬类产品暂时下架。”玉林城区美林街附近的一家奶茶店打出公告，“店里热卖的柠檬茶用的柠檬都是香水柠檬，以前几块钱一斤，现在直逼30元一斤，吃不消了。”店长罗洁说道。不少商家反映，今年香水柠檬的价格让人“高攀不起”，甚至还出现了有价无果的情况。据了解，玉林市多地种植有香水柠檬，记者对此情况进行了调查采访。

市场：香水柠檬价格一涨再涨

“这两天广东香水柠檬的收购价达到了25元，台湾香水柠檬的价格也要11元左右一斤。”北流市叶宇水果专业合作社负责人潘亚波告诉记者。在民乐镇桃冲村的果园里，工人们正将刚采摘完的水果分门别类打包好，潘亚波说：“这个月采摘了2万多斤果，连小果都摘完了，摘完这一批后要等一两个月后才有果了，供不应求啊。”

3月28日，在北流市六靖镇西山村的一个果园内，只见漫山遍野的台湾柠檬树郁郁葱葱，香气四溢的柠檬沉甸甸挂满枝头。“公司在这片果园里种的品种大多是台湾香水柠檬，受广东香水柠檬价格的影响，价格也一路水涨船高，3月以来，采摘量达5万斤，果园收购价由往年的1至2元一斤攀升至今年的6至8元一斤。”广西昊垦农林的负责人曾宪森说道。

“2020年12月的时候，广东香水柠檬的价格是6元每斤，近十天内每斤价格从18元涨到了25元。”博白县那林镇乐民村香水柠檬种植基地负责人陈伟钦说道。记者从多位香水柠檬种植户口中了解到，从三月中旬开始，香水柠檬的价格开始不断飙升，价格居高不下。玉林地区种植的香水柠檬的品种多为台湾香水柠檬，也有部分种植广东香水柠檬，两个品种的香水柠檬价格都涨幅明显，多销往广东各地和各大奶茶连锁店。

多位香水柠檬种植户介绍，近期香水柠檬价格暴涨的主要原因是去年广东省的干旱天气和霜冻天气导致柠檬减产。曾宪森说：“去年的霜冻导致了广东省很多地方的柠檬果树受影响，产量下降，柠檬的减产导致了供需不平衡，很多广东果商到我们这边来进货，价格便一路攀升。”

业内人士：谋长远 “钱途”广

香水柠檬果大美观、香气扑鼻，并且四季开花、结果不断，非常耐储存，近年来，玉林市在种植香水柠檬技术方面已经比较成熟。潘亚波说，种植初始，靠与电商合作把“香水柠檬”推介出去后，优良的品质使得各地的收购商都纷至沓来。

当下，各种果茶等调制饮品深受年轻人喜爱，柠檬需求量大。“香水柠檬有着独特的香气，很多奶茶店和餐厅都使用香水柠檬来调制美食，今年这阵香水柠檬涨价的风潮，带动了很多人种植香水柠檬。”曾宪森提醒，种植香水柠檬不能盲目跟风，价格是随市场波动变化的，种植时要掌握相关种植技术，多学习“取经”，保障品质才能保证销路。

记者了解到，玉林市多家种植柠檬的企业都发展了柠檬加工产业。“除了出售鲜果，我们还会对柠檬进行深加工，出售柠檬膏和柠檬片等产品。”陈伟钦说，鲜果市场价格波动起伏不定，为减少损耗和减少滞销，发展深加工产业不失为一个长远之计。

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