10月24日,陆川县举行中国八大名猪展,这些名猪个头不大,但肉质鲜美,价格比普通猪肉高出一倍以上。图为群众在观看猪展。
(本报记者蒙开泉摄)
中国名猪汇陆川,绿色品牌誉九州。10月24日,九洲江畔人声鼎沸,宾客云集,热闹非凡——2011中国名猪(陆川)文化节在陆川县城隆重举行。“弘扬中国名猪文化,发展中国名猪事业;保护优良品牌,扩大合作交流。”政府搭台,企业参与,陆川人以猪为媒搭建平台,把名猪文化节打造成为桂东南规模最大的县级经贸活动的盛会,成为助推一方经济发展的强力引擎。八大名猪首次聚会“走,看八大名猪去!”几位穿得漂漂亮亮的姑娘,叽叽喳喳地来到江边的中国八大名猪展廊,笑语盈盈地对各大名猪评头品足。
八大名猪首次齐聚,让人大开眼界:清秀温顺、黑白相间的陆川小花猪,大耳下垂、被毛纯黑的东北民猪,颈粗腰宽、乌云盖雪的湖南宁乡猪,骨大皮厚、两头乌黑中间白的浙江金华猪,鬃毛洁白、眼膛架黑的重庆荣昌猪,头大额宽、被毛稀疏的浙江太湖猪,嘴长耳大、被毛黑密的江苏淮猪,“耳大遮面超过嘴,松皮大胯套裤腿”的华北八眉猪,各具特色,各有优点。八大名猪均是中国地方猪的优良品种,具有繁殖力强、肉质鲜美、适应性强、耐粗饲等诸多优点,实属世人的一笔宝贵财富。
“陆川猪”跻身八大名猪之列,具有早熟、繁殖力强、产仔多等生产优势。它以传统饲养方式为主,绿色生态,故猪肉具有骨细、皮薄、肉嫩、口感好、味鲜甜滑等特点。2010年,“陆川猪”品牌获“国家农产品地理标志”称号。“陆川猪”成为了陆川人引以为豪的养殖产业支柱。名猪引领美食产业“不怕君不爱,就怕君无缘。”走近一个个美食展位,阵阵浓厚的热香袭人而来。挤在展位前的男女老少,一个个津津有味地品尝着商家免费提供的陆川猪肉美食。
神龙王农牧食品集团有限公司、元安元食品发展有限公司、桂安牧业发展有限公司等,纷纷向来客展示地地道道的陆川猪深加工产品,扣肉、腊肠、腊肉,包装精美,琳琅满目,令人应接不暇。“尝过再买”,商家出此招招揽生意,可见对产品质量充满自信。而肥而不腻、瘦而不柴、酥红晶亮的陆川猪扣肉,可谓“炉香乍热,法界蒙薰,诸佛现金身”之美食诱惑,不仅是陆川人最喜欢的美味佳肴,更是陆川猪产品中销售最为红火的加工产品之一。
品牌带动了产业,激活了经济。据不完全统计,陆川先后向国内20个省市区和越南提供优质“陆川猪”种苗450多万头,向广西区内各县(市、区)提供优质“陆川猪”种苗850多万头,大量生猪和深加工产品外销广东、香港、澳门等地。近年来,仅春节前后陆川猪深加工产品销售就达100多万公斤,产值两亿多元。
当天,还举办了中国地方猪产业暨马盘百里绿色生态农业经济论坛、客家温泉文化名城论坛,举行了龙舟比赛、“相约陆川”大型文艺晚会,充分展现了陆川人勇于开拓、团结一心、奋发向上的豪迈情怀和精神风貌。
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陆川新闻,新鲜有料。可以走尽是天涯,难以品尽是故乡。距离陆川县再远也不是问题。世界很大,期待在此相遇。