“陆川猪”迈进钓鱼台国宾馆

本报讯（记者李小军通讯员罗钊）11月10日，从北京传来喜讯，陆川县富成生态养殖公司林下放养的“陆川猪”经过严格的评审和激烈的竞选，顺利通过有机认证，成为钓鱼台国宾馆指定专用肉食品。

“陆川猪”是全国八大地方名猪之一，早在两千年前就有文字记载，到了明末清初成为粤桂家喻户晓的特产。千百年来，陆川县劳动人民在特定的地理气候环境下，根据“陆川猪”的习性，以特有的饲养、选种、保种方式，经过长期的选择和精心培育，使“陆川猪”形成了耐粗饲、产仔多、母性好、杂交效果好和皮薄、骨细、肉嫩、味鲜等特点，深受广大养殖户和消费者的喜爱。

随着社会的发展，人们对饮食有了很大的考究和改变，要求越来越高。怎样才能使“陆川猪”的肉质更加完美、更能适合当代人崇尚自然、趋于绿色的要求呢？陆川县劳动人民在不断探索着。

2005年，靠改革开放政策做生意发了小财的陆川农民陈成，回到家乡承包了200公顷山地。他创办了陆川县富成生态养殖公司，大胆利用林荫空间资源进行放养“陆川猪”的研究，成功创立了原生态放养“陆川猪”基地，以“公司+合作社+农户”的模式在大桥镇建立起陆透、塘候两个养猪专业村，带领农民致富。采用原生态模式养殖出的“陆川猪”，绿色环保、健康安全、肉质味美、营养丰富、风味独特，价格高出普通生猪一倍以上，产品供不应求。2009年，广西大学动科院有关专家拿该公司放养的“陆川猪”肉与其它4个不同品种猪的肉进行对比，结果显示，“陆川猪”肉的肉色、系水力、大理石纹、肌纤维、谷氨酸等几个主要指标均位居第一。由于产品质量过硬，该公司先后获得全国消费者信得过AAA企业、中国低碳节能先锋企业等殊荣。

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