市药监局加强餐饮安全监管

本报讯（记者陈立萍通讯员刘功诚）记者从市食品药品监督管理局获悉，为了让市民过上安定祥和的春节，该局在全市范围内开展餐饮服务环节的食品安全专项监督检查。截至1月28日，检查基本结束，玉林市餐饮服务环节食品安全总体情况良好。

为确保元旦、春节期间餐饮服务环节的食品安全，市食品药品监管局精心组织，周密部署，印发检查方案，并召开春节“年夜饭”城区餐饮服务食品安全工作会议，与城区200多家大中型餐饮单位的负责人签订了年夜饭责任书。2010年12月29日至2011年1月28日，该局在全市范围内开展餐饮服务环节的食品安全专项监督检查工作，重点检查承办“年夜饭”或喜宴的大中型餐饮单位、旅游景点、车站周边餐饮单位，主要检查各餐饮单位的持证经营情况、加工场所设备设施安全卫生状况、加工过程规范操作情况、从业人员健康卫生状况、食品安全管理制度建立执行情况及安全防范措施落实情况等。截至1月27日，该局共出动执法人员765人次，执法车辆208辆次，共检查餐饮服务单位952家，发出整改通知书251份。

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