争论“狗肉节”不如关注“舌尖上的安全”

玉林因为一场所谓的“夏至荔枝狗肉节”之争出名了。部分媒体和一些网民激烈声讨“狗肉节”，当地政府却声明从未组织举办过“狗肉节”。其实执着于争论这一话题意义不大，人们更应关心如何将已经在吃的狗肉装进食品安全的“笼子”，确保“舌尖上的安全”。

民以食为天，食以安为先，吃狗肉需要安全。从地方了解的实际情况来看，国家现行法律法规对犬只从产地到餐桌的全环节监管确实还存在一些不足，比如产地检疫“一犬一检疫”还没有完全做到，没有定点屠宰规定和屠宰环节的检疫规程，售卖肉品相关台账制度不健全等。

爱狗与否关乎个体选择，食品安全涉及公众利益。一些动物保护者选择面对现实，他们提出的犬只来源、检疫、屠宰等相关问题，基本都契合公众对狗肉安全的关注，因而受到更多人们的关注与支持。（本报综合）

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