雨天稻谷发芽怎么办？

11月正是玉林市晚稻收割的农忙季节，但是由于前段时间连续的阴雨天气，不少农户家的谷子来不及晾晒，都已经发芽或霉变。农业、粮食部门人士表示，天气反常，农户应趁天晴抢收稻谷并及时晾干，如遇雨天，已收稻谷应尽量放在较为宽敞、通风的场所晾晒，并翻堆降低湿度，减少稻谷含水量，防止发芽或霉变。

市农委生产科工作人员梁先生介绍，今年玉林的天气比较反常，连续的阴雨天气给农户收割带来诸多不便，部分农户家的谷子由于雨天不能及时晾晒，发芽或霉变达3-4成。

该负责人表示，由于今年深秋的阴雨天气是突发性的，在往年几乎没见到，加上目前玉林市水稻生产主要以农户家庭种植为主，大型的粮食生产企业不多，规模也不大，未配备有谷物烘干设备，稻谷一般都是在晒谷场、农户自家楼顶，通过自然晾晒干再进行储存的。“目前玉林市正大力建设新型农业、家庭农场，以及推进合作社、大户承包等新型粮食生产道路，相信今后包括稻谷烘干机、粮食深加工等生产链条将逐步完善。”该负责人说。

玉州区农业局黄副局长表示，农户首先要抢晴收晒，平常注意多收看、收听天气预报，不失时机地抢晴收割和整晒稻谷，必要时即使在“雨缝”中也要组织抢收。如果就近有烘干设施的，还应抓紧进行机械烘干。

对于刚抢收回来尚未整晒、烘干的高水分稻谷，千万不可任其高高堆放在一起，需摊薄勤翻。自家库房不足的要想方设法增添一些库房和场地，比如租借村校教室、会堂和附近厂商的仓库等，将湿谷大面积摊薄后再及时加以翻耙，并用排风扇24小时不间断地通风降温，才能有效防止稻谷发芽和霉变。

对一时实在无法抢收的晚稻田块，必须及早开好排水沟，进行开沟排水，尽量防止稻谷在田间发芽；而对已经在田头发芽或霉变的稻谷也应争取及早收割和翻晒，然后可作饲料等处理，以将损失降低到最低限度。（记者韦祖安）

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