玉林铁观音春茶预产达2000斤

工人正在采摘茶叶不同品种的春茶采摘时间有所不同。绿茶、红茶采摘的是芽头、嫩芽部位，采摘时间比较早；而铁观音采摘的是茶叶，一般都得等叶片长到一定厚度才开始采摘，所以春茶会比其他茶种晚采摘20-30天。现在已是暮春时节，记者走进目前广西唯一种植铁观音的区域福绵区其中的一个种植基地——江口水库桃花岛铁观音种植基地，那里种植的铁观音春茶已开始采摘。

今年春茶产量比去年翻一倍

23日，记者来到该种植基地时，10多名工人正在采摘茶叶。“这些是种了3年的茶树，是第一次采摘春茶。”来自福建安溪的老板杨先生说，“由于天气影响，采摘比原计划推迟了几天。如果不是前两天下雨，这个基地的茶叶早就采摘完了。”

记者发现，采摘过后的茶树基本上只剩下较嫩的叶子，显得光秃秃的。现场的一个管理人员告诉记者，铁观音一般一年只采摘3次，这次采摘后，下一次得等到中秋前15-20天才能采摘，一年中的最后一次采摘则是在重阳后的20天左右。

杨先生说，目前他在福绵区几个村一共种了550亩铁观音，现在可以收获的在300亩左右。“本来还有100多亩可以采摘的，但由于地处高山，去年年底的霜冻把大部分茶叶都冻得掉叶了。为了保护茶树，现在长出的茶叶得留住。”

杨先生预计，今年他在玉林种植的铁观音春茶的产量将有2000斤左右，差不多比去年翻一倍。而今年铁观音春茶的价格大概是500元/斤，与往年相差不是太大。“铁观音的价格比其他茶叶的价格相对稳定。”

争取把玉林产的铁观音打造成品牌

由于铁观音茶以往多是从福建引购，玉林产的铁观音还是一个新鲜事物，所以杨先生现在并不急于上市，而是用作免费推广。“得让人们慢慢接受这个新生事物，再逐渐推上市场。”杨先生打算把他种植的铁观音今年产的春茶主要送给亲朋好友品尝。

据杨先生试饮以及去年他送给朋友品尝后得出的结果，玉林产的铁观音质量要比福建安溪产的好。“玉林产的铁观音即使多喝也不会影响睡眠，更不会伤胃。”杨先生说，这可能与玉林本地的土壤含硒量较高有关。

目前，杨先生去年在玉林投建的茶厂已准备投入使用，而他的种植基地产的铁观音茶至少要到明年才正式上市。他说，为了保证铁观音的质量，用上原汁原味的铁观音茶制作技术，他的制茶师傅全部是从福建安溪请来的。

“由于这里水土优良，非常适宜铁观音茶树生长，完全可以把它打造成一个品牌。”杨先生说，福建安溪每年都会在铁观音春茶上市的时候举办各种活动，比如茶乡踏青、分享制茶体验以及各种品茶、吃茶、论茶活动等。为了推广玉林产的铁观音，杨先生打算效仿安溪的做法，在种茶基地举办一次大型活动。

市茶叶公司原副总经理朱忠球表示，铁观音是中国十大名茶之一，如果能在玉林种植成功，未来将大有市场。随着科技日新月异的发展，茶叶生产本身也从单纯的农副产品加工变为现代化的生物科技工业，形成了茶叶健康消费、方便消费、时尚消费的潮流。目前，在台湾，依托科技对茶叶资源进行多元化研发的产品已全面涵盖各个生活领域，诸如饼茶、茶糖、茶酒、茶菜、茶枕、茶香皂、茶牙膏等。“茶食品、茶饮料和含茶营养保健品作为茶叶深加工产品体系中的重要分支，已逐步成为市场消费主流和推动我国茶产业发展新经济的增长点。”朱忠球说。

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