备“好嘢”过大年

■《食尚》记者 黄云宇 李万曦（实习生）

年年过春节，岁岁办年货，食货再出街，携带“好嘢”来！

腊月已过立春接踵，“年”的脚步越来越近，街道张灯结彩，人们新装着身昭告三“羊”开泰的乙未年到来。年味是中国人感情的融合交织，琐碎仪式传递脉脉温情，备年货可以说是必不可少的一件“年事儿”。

面对琳琅满目的佳礼如何选择？《食尚》给老友支招啦！端起“和味”大盆菜，带着甘甜沙田柚和千禧樱桃小番茄，携可口恭城月柿和野生香菇，再拎上诱人泉水土鸡，备齐年货回家过大年！

1 盆满钵满大盆菜

食货价：礼盒装298元（团购价248元） 礼品袋装270元（团购价228元）

桂林肥仔欢聚餐厅秉承优良盆菜传统，携手食尚为读者奉上荟萃百菜百味大盆菜。不一“羊”的新春盆菜，一家人其乐融融吃出不变温情。

食货支招：“和味”共治一炉的大盆菜由广州名厨精良食材制作，寓意喜庆团圆，每个人都可在盆中找到自己喜欢的菜。

2 沙田柚

食货价：优等果140元/6只

金果158元/6只 贡果198元/6只

甜润多汁的平原农牧容县正宗沙田柚堪称“冬季第一果”。春绽小白花，霜降它成熟，落户柚飘香，水果珍品佳。

食货支招：柚子皮切丝，果肉掰小块，用蜂蜜小火温煮，待柚子酱变黏稠，就密封罐中冷藏冰箱，一勺加水变清甜养颜蜂蜜柚子茶。

3 千禧樱桃小番茄

食货价：礼盒装45元/箱（六小盒）

小身材大营养的神奇果子因圆润似樱桃得名，果实作为蔬菜食用风味独特，作为水果食用营养丰富，堪称天然水果之珍品。

食货支招：小番茄晒干或烤干与香草橄榄油混一起制成油渍番茄干，无论沙律、PIZZA还是意粉，相伴都别有一番滋味。

4恭城月柿

食货价：五斤装88元

四斤装70元 一斤装12元

在已有400多年栽培加工柿饼历史的恭城出大“柿”了，食尚为老友探来选用良种水柿刨皮晒制成的月柿。

食货支招：月柿肉质棕红半透明，饼皮凝结雪白柿蜜霜，形圆恰似中秋明月，温水浅泡清甜可口、清热生津。

5 泉水土鸡

食货价：200元／只（六斤以上）

每日听泉水叮咚，与白鹭共舞，吃微生物发酵技术调配营养餐的泉水土鸡，鸡油晶莹透亮，肉质紧实，久煮不柴。

食货支招：因鸡肉毫无腥臊，无需任何调料，用清水直接煮即可品尝出其鲜香滋味。

6 野生香菇

食货价：38元 原价：45元

由宇昂出品产自昭平的野生香菇号称“山珍之王”，早春二月的野生香菇如雨后春笋长满山间，香气沁人心脾且含丰富维生素，获“真菌皇后”美名。

食货支招：野生香菇只加油盐味道鲜美，作为辅料锦上添花，合家团聚一堂共品大自然的恩赐。

食货热线：18878997260 黄记者

13978862827 梁记者

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