石南2500户加工特色腊味品

本报兴业讯在玉林城区和兴业县城，几乎所有的综合市场里都有摊点在销售石南腊味，如腊肠、腊肉、腊鸡、腊鸭等。这些石南腊味，极具特色，出自兴业县石南农民的家庭手工制作，原料采用家养土猪、土鸡、土鸭的优质肉，很受消费者青睐，除畅销广西区内各县（市）外，还远销广东、海南、福建、云南、四川等地。石南农民靠加工和销售特色腊味，腰包鼓了起来。

据了解，兴业县石南镇有超过2500户农民从事特色腊味的加工和销售，主要是在每年的冬季进行，加工能力达到150万公斤以上，每加工销售1公斤特色腊味，一般都有8元左右的纯利润，仅此一项，就可以给石南农民带来1200多万元的纯收入。 （黄家南）

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