暖冬季节 制作白散

村民在晾晒白散胚

本报讯（记者 黎颖）11月23日，在兴业县葵阳镇旧县村村民吴水春的院子里，吴水春和家人在阳光下忙着晾晒新制好的白散胚。

当地村民一直有暖冬制作白散的习惯，最近天气晴好，不少村民开始制作本地特产白散。吴水春介绍，连日来他每天凌晨两点钟开始忙碌，经过蒸糯米、制作米胚、晾晒、熬糖水、上糖等工序，制作出几千只白散胚。在阳光的照耀下，满院子的白散胚散发着阵阵糯米香，一个个圆形的米饼晶莹光亮，引得蜜蜂驻足闻香。

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