中秋来临 月饼“素颜”上阵 消费者“钟情”散装、本地月饼

中秋将至，往年这个时候铺天盖地的各式月饼早已赚足了市民眼球，不仅大街小巷一夜之间冒出不少流动商家，就连各大超市、面包房也纷纷将月饼作为主打，各商家的月饼大战也早已进入白热化状态。日前，记者走访发现，今年中秋节前的月饼市场却是风平浪静，很多商家“毫无反应”，一些散装月饼才开始羞答答亮相……

放弃“花哨”衣 多数散装上市

没有华丽花哨的精美包装，没有惊人的价格。记者走访多家超市发现，今年月饼礼盒包装格外“简朴”，多数礼盒月饼价格不到百元，这和去年三五百元礼盒满天飞的情况形成了强烈反差。据某品牌月饼的销售人员杜女士介绍：“包装日趋奢华应该说是这些年来月饼的一大趋势，不过，今年的月饼有些反常，多数品牌月饼都是散装上市，同样分量的月饼礼盒，今年卖得比往年便宜。”

记者留意到，与往年经过“浓妆艳抹”的礼盒月饼相比，今年多数月饼生产厂家开始放弃月饼的“花哨衣”，在月饼的雕花、口味上下功夫。

“今年在包装上，厂家都比较倾向于小巧，月饼个数不会太多。如果消费者要送礼，可以根据自己的需求，自主搭配月饼的口味，然后再由消费者选择包装盒，我们免费包装。从现在的销售情况看，销量较好的散装月饼大多数都是方便携带、个头较小的小月饼。”杜女士表示。

本土品牌掌握“话语权”刚上市就打八折

记者从市区部分商场了解到，目前市场上，本土品牌月饼在散装卖区牢牢占据主角位置，除了本土食品企业抢占市场份额外，一些超市也开始自主加工月饼，以此削弱对“外来品”的依赖。“由于口味众多，物美价廉，散装月饼获得了市民的青睐，本土散装月饼销售状况更好，有个别口味已经开始补货了。”解放路某超市一位销售人员说。

记者注意到，超市、商场里不少品牌月饼的商品标签几乎全是清一色的促销“黄标”，而标签上显示的原价与现价相比，折扣多在75%至80%之间。“一些月饼刚一上架就拼起了折扣，有个别品牌还通过返现的方式来招揽顾客。月饼的销售期也就1个多月，与其节后回收，不如干脆一上市就让利打折，提前以优惠的价位抢占市场，薄利多销。”某食品企业的促销人员表示。

记者走访发现，虽然不少月饼生产企业已经打起了促销战，但市民却并不买账。2日，记者在市区部分超市和蛋糕店看到，市民对于月饼的购买热情并不高。不少市民认为现在买月饼还不是时候“根据往年的经验来说，临近中秋节两三天的时候这些月饼价格还会‘跳水\’，现在购买还有些亏，到时候再买会省下不少钱。”正在某面包房挑选月饼的市民韩女士表示：“今天我就少买些，如果不是孙子吵着要吃月饼，我是断断不会买的。”

高价月饼难觅 团购大单不理想

往年的这个时候月饼大卖，月饼厂商纷纷摩拳擦掌，笑逐颜开，但今年却“犹抱琵琶半遮面”久久不见“造市”，往年市场上气氛热烈的月饼大战今年更是难见踪迹。日前，记者在市区多家面包房了解到，与往年相比，今年不仅团购量减少了接近一半，高价位的月饼销售也不理想。

“可能是因为最近在贯彻的八项规定，团购大单减少了不少。”枣庄市一家食品企业的销售人员向记者介绍，今年枣庄市本土食品企业纷纷抢夺月饼市场的“蛋糕”，没有运输的成本，可能会占些价格优势。记者了解到，目前在售的本地散装月饼价格一般在9.9元/斤或者19.9元/斤，而外地的散装月饼每斤的售价基本维持在15元至30元左右。

“高价月饼很少有市民自己买来食用，一般都是企事业单位直接团购，再者，高价月饼也曾一度成为市民走亲访友的首要选择，一度占据月饼市场的半壁江山。不过从目前的销售来看，高价月饼今年应该不多见，反而是低价位的月饼更受市民的欢迎。”杜女士表示。

（记者 张莉萍 文/图）

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