2至3年持续整治“守护舌尖安全” 食品企业可别进“黑名单”

晚报讯 （记者 张琛）枣庄市日前开展了2015年“守护舌尖安全”整治行动，将重点整治肉及肉制品、水产品、剧毒高毒农药使用等，力争通过2—3年的持续整治，各类违法违规行为得到有效遏制，同时建立农业投入品和食品生产经营单位信誉档案，落实“黑名单”制度，将企业信用与产业规划、招标采购、金融信贷等政策紧密挂钩。

剧毒高毒农药使用专项整治，重点整治违规使用剧毒高毒和禁限用农药、低毒农药非法添加高毒农药成分等违法违规行为；违规生产经营禁限用农药和假冒伪类农药，非法添加隐性农药成分。落实剧毒、高毒农药限制区域经营、使用和定点经营、实名购买等制度，加强剧毒高毒农药监管，从源头上保障农产品质量安全。

食品生产加工专项整治，严查超范围超剂量使用食品添加剂、违法添加非食用物质行为，落实食品添加剂进货查验、索证索票和出入库记录制度，要求企业严格按照食品安全国家标准组织生产；突出大品牌、大企业监管和风险防控；开展肉制品专项整治，针对肉制品加工企业原料肉进厂查验，严厉打击使用未经检验检疫合格、来源不明原料肉、以假充真等违法行为，严格规范食品添加剂使用，逐步建立肉制品生产企业质量安全追溯制度。

督促企业落实食品安全生产经营者主体责任，强化企业主要负责人首负责任，落实食品质量安全授权人员、管理人员、从业人员岗位责任。各级食品监管部门要对各类食品安全违法犯罪线索进行梳理，对发现的涉及其他监管部门的食品安全违法线索，及时移交相关部门。凡是涉嫌犯罪的，及时移交公安机关并做好查处配合工作，将农产品批发市场及农贸市场、旅游景区及周边食品经营等列入整治重点内容。

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