薄皮辣椒上市 价格小幅回落 饭店辣子鸡回归“正宗”味道

近日，本地的薄皮辣椒开始陆续上市，对于爱吃辣的吃货们是一个不小的福利。

记者先是走访了市中区的龙头市场和立新市场发现，不少摊点均有薄皮辣椒售卖。“刚上市，新鲜着呢，辣椒便宜卖了！”在龙头市场内，一位菜贩吆喝着。该菜贩告诉记者，薄皮辣椒每斤8块钱，比前段时间10元一斤的价格便宜了不少。“虽然本地辣椒已经上市，但产量仍较少，所以仍维持较高的价格。”随后，记者又走访了利民市场、新华市场等蔬菜批发市场，发现这里的薄皮辣椒价格比龙头市场略低，每斤的价格约在6.5-7元之间。在利民市场内，记者看到蔬菜摊位前有不少市民购买薄皮辣椒。“前段时间实在太贵了，好不容易等到降价，得抓紧买一些回去过过瘾。”一位市民如此向记者说道。一位菜贩告诉记者，本地薄皮辣椒辣味十足，符合大部分枣庄市民爱吃辣的习惯。由于目前刚上市的薄皮辣椒数量较少，所以价格没有降太多。而随着渐入盛夏，薄皮辣椒的价格会越来越低，到了7月份，每斤的价格将会降至2.5元左右。

薄皮辣椒上市，一些饭店内使用薄皮辣椒的菜品也在慢慢增多，像一些青椒肉丝等也在将厚皮辣椒改成薄皮辣椒，其中也包括枣庄人最钟爱的辣子鸡。由于之前使用薄皮辣椒的成本高，为了突显辣子鸡的辣，很多饭店都使用菜椒来代替价格昂贵的薄皮辣椒，相信随着薄皮辣椒的价格越来越低，枣庄的辣子鸡也将回归其传统正宗的味道。 （记者 王龙飞）

新闻推荐

餐厨垃圾处理项目本月开工 日处理餐厨废弃物150吨，可满足枣庄市辖区所有餐厨废弃物处理

晚报讯 （记者 马帅）为实现餐厨废弃物管理的科学化、规范化、法制化，枣庄市餐厨垃圾废弃物处理项目计划于本月开工建设。 日前，在2015枣庄·北京中关村招商洽谈会上，市住建局部门与北京中科通...

枣庄新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离枣庄再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。