适度消费 “光盘”自来

李云

2013年的“光盘行动”在全国掀起了一股节俭潮流，很多人开始意识到节俭的重要性，并在就餐后自觉将剩菜打包。 (8月14日《枣庄晚报》)

“光盘”行动的初衷并非为了打包回家，而是为了减少浪费，提倡吃多少点多少，点多少就吃多少。

实行“光盘行动”两年多以来，已是雷声大雨点小，咱枣庄人请客吃饭讲究“场面”，一些浪费现象已不自觉地开始“抬头”。亲戚朋友聚餐还好说，同事同学聚会谁也抹不开面子提打包的事。前段时间，笔者的一位“土豪同学”在滕州一家高档饭店请客吃饭，一桌子的菜两千多吃了不到三分之一，最后上的几道硬菜压根儿没动。大家嘴里说着吃不了浪费，可谁也不好意思打包。

说起外出就餐的浪费，一些服务员也是“功不可没”。但凡出去吃饭，笔者通常不主动要求服务员推荐，因为一些服务员会建议加菜再加菜，即便人人大胃王也吃不完。这做东的为了显得好看招牌菜逐一点，更是加剧了浪费。2013年“光盘行动”兴起时候推出的“半份菜”如今已很少有售，倒是聚餐时大肆饕餮重新开始“大行其道”。

饭菜吃不了强吃会伤肠胃，可吃不下扔了也可惜，用塑料制品打包也是另外一种资源浪费，有的餐盒和打包带会造成白色污染不说，回家后重新回炉也要损耗资源，营养价值也大打折扣。而且，再好吃的剩菜也是剩菜，为何不点菜的时候少点些，省下来的钱下次再消费呢？

总之，“光盘行动”不是打包主义或者浪费主义的博弈，而是切实的需要。只要我们适度消费，吃多少点多少，那么达到“光盘”的目标自然不在话下。

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