进入收获末期产量减少 本地薄皮辣椒价格上涨

晚报讯（记者 王晨曦）近日，不少买菜的市民纷纷抱怨，“薄皮辣椒的价格又开始上涨了。”这对于喜欢吃辣的吃货们来说真的是有些不适应。

21日，记者先后走访了市中区龙头、新华等农贸市场发现，前一段时间每斤1.5元左右的本地薄皮辣椒近两天的价格水涨船高，一些偏爱吃辣的市民也在购买薄皮辣椒时会略微有些迟疑。

在龙头市场内记者看到，相比较于厚皮辣椒来说购买薄皮辣椒的市民比较多，不仅仅是因为够辣，还因为用薄皮辣椒烧菜够香，但是在购买薄皮辣椒的时候总会听到市民抱怨说“薄皮辣椒怎么那么贵了”，记者采访中了解到，现在薄皮辣椒一斤3.5元，价格比前段时间一斤上涨了2块多钱，这让无辣不欢的吃货们如何接受得了。

当记者问道为何薄皮辣椒价格那么高时，龙头市场内一位卖菜的老板告诉记者，差不多每年的这个时候薄皮辣椒的价格就开始出现“抬头”现象，因为这个时候，本地薄皮辣椒开始进入收获末期，产量逐渐减少，价格也就开始出现上涨。“前两个月的时候，薄皮辣椒的价格很低，最低时都有8毛钱一斤的，一般每斤也就1块钱，现在我们批发的时候都要3块多钱一斤的。”一卖菜的老板说，“随着本地薄皮辣椒越来越少，价格会越来越高。”

记者了解到，现在本地薄皮辣椒基本还未完全下市，目前市场上销售的辣椒还是自然成熟的辣椒而并非冷库内保存的，随着天气越来越冷，以后想要吃到新鲜的薄皮辣椒恐怕都是冷库内保存的了。

一位辣椒批发商表示，每年这时候本地辣椒的价格都比较高，这个时候价格高的原因是，本地辣椒相对其他辣椒产量偏低，加上枣庄人口味偏重，平时多选择本地辣椒，所以本地辣椒的销量相比其他辣椒好。

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