卫生许可证号、生产厂址、出厂日期、检验合格证统统没有 小餐馆牙签“身份不明” 2元能买500根

劣质牙签

离我远点

大多数市民吃过饭后，都喜欢习惯性地用牙签剔牙，但却很少有人关注牙签的卫生状况。近日，记者走访了市区多家餐馆，了解枣庄市餐馆免费牙签的质量、卫生情况发现，目前小饭店使用的几乎全是“三无”牙签。

牙签满是毛刺 气味刺鼻

在解放路上的一家餐馆内，记者看到每个餐桌上都放着一个没有盖子的牙签筒，记者从牙签筒内拿出一根竹制牙签，发现上面不但有毛刺，而且还散发着一股刺鼻的气味。当记者问餐馆老板，这些牙签都是从哪里购买的，为何质量这么差。该老板表示，这些牙签都是从解放路一家卖厨具的批发店买来的。

记者看到，在餐馆的其中一张餐桌上的筷架内放着透明的牙签罐。罐子上粘有灰尘、油垢、污迹。记者透过塑料罐发现，这些牙签不仅粗细不一，还十分粗糙，牙签四周满是毛刺。其中有几根牙签已经变绿，拿出一根，闻上去还有发霉的味道，用手一摸，感觉油乎乎的。记者注意到，店内大部分顾客根本不去挑选牙签，随便从罐里拿出一根便匆匆离去。

由于没有密封盖子，每当顾客取用牙签的时候，多会用手接触到瓶子里剩下的其他牙签。有的顾客甚至一次性掏出多根牙签，挑选出自己满意的，再将剩余的放回牙签盒中。“自从目睹了一些市民用手触碰牙签盒的牙签，我就再也没有使用过餐馆的免费牙签。”市民周女士告诉记者，自从发现一些餐馆的牙签不卫生，就不再使用了。

批发市场2元钱可买500根牙签

随后，记者来到位于解放路上的某批发市场看到，很多店铺都在售卖牙签，而牙签分为桶装和袋装。

记者走进其中一家店铺，并向店主表明自己是开饭店的，要买一些牙签时，该店主告诉记者，买最便宜的那种就行，“500根一袋，一袋2块钱。”店主随即拿出了用塑料袋包装的一大袋牙签，记者看了一下袋中的牙签发现，有的牙签已断裂缺损、颜色也深浅不一。牙签外包装上只印有“精品牙签”四个字，但卫生许可证号、生产厂址、出厂日期、检验合格证等全部没有标明。

记者看到，售卖散装牙签的店家不在少数，根据数量、质量和包装不同，牙签的售价也不一样，不过整体价格都很低廉。据批发商介绍，因为小饭店里用的牙签是免费提供的，店主购买牙签时几乎不会考虑质量、卫生问题，唯一的要求就是量大还便宜。

随后，记者以餐馆经营者身份走访了多家厨具批发店了解到，这些批发店中销售的大多都是散装牙签，牌子繁多，大包小包也分类的很清楚，价格从1.5元至5元不等。记者打开一包5元的牙签，便闻到一股刺鼻的气味，牙签做工也比较粗糙，每根牙签的粗细、颜色、形状都不同，有的牙签两端都可以使用，有的只有一端能够使用。牙签包装袋上，记者看到有一些标注了品牌名、生产地址、保质期、卫生许可证号、生产日期等信息，但是一些产品信息印刷深浅不一， 还有一些店内装牙签的袋子已经破损，上面落了不少的尘土。

医生：使用牙签先用热水冲洗

那么，这些小餐馆提供的牙签，是否对人体有害呢？记者咨询了文化路上的一家牙科门诊的孙医生，据他介绍，牙签是直接入口的用具，如使用不卫生的“三无”牙签，很容易使牙签附上各种病菌，最终导致交叉感染。因此，消费者在餐馆使用牙签时，务必要谨慎，尽量不要用小餐馆提供的劣质牙签。孙医生提醒市民，如果使用牙签，要注意手势和力度，注意不要用力压迫牙龈，否则可能会导致牙龈萎缩。要想避免牙签污染，在存储过程中就要注意保持卫生，此外，在一些小餐馆用餐，尽量不要使用裸露放置的牙签，就算牙签有外包装，使用前最好先用热水冲洗一下，这样可以洗掉附着在上面的细菌和污物。除了牙签外，也可以使用牙线或刷牙的方法清除牙内污物，避免牙签“用上瘾”。

（记者 苏羽）

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