每斤售价30元 入冬进补 羊肉成“宠儿”

晚报讯（记者 马高超）进入冬季，不少市民纷纷开始进补，因此羊肉成了餐桌上的“宠儿”。 11月16日上午，记者走访市区多家农贸市场发现，目前，羊肉每斤售价为30元左右，前来购买牛羊肉的市民络绎不绝。

“天冷了，买点羊肉回家炖火锅吃，又滋补又暖和。”昨日，市民李女士来到龙头农贸市场购买了50元的羊肉，她告诉记者，每年到了天冷的时候，她家都会经常买羊肉吃。相较于药方进补，李女士表示食补才是天然健康的进补办法。

18日晚20时左右，记者来到振兴路上的某大型超市，在冷鲜肉摊位前不少市民正在挑选羊肉。切肉师傅告诉记者，随着天气越来越冷，购买羊肉的人明显多了起来。记者询问其中一位已经购买了两斤多羊肉的市民，她告诉记者，冬天到了，她会偶尔买点羊肉回去做成羊肉冻，全家都爱吃。

在该摊位前不到15分钟，就有3名市民前来购买。“天气一冷，咱们枣庄人都有吃羊肉进补的习惯，所以市民买羊肉的相比前一段时间明显多了起来，由于需求量增加，这段时间，羊肉销售量比前段时间增加了一倍还多。”超市的销售人员告诉记者。羊肉进入销售旺季,不同于往年价格的一路飙升,今年羊肉价格并未上涨,多数价格稳定在30元/斤左右。

销售火爆的羊肉，同样也带动了餐饮店内的相关菜品热销，不少餐馆推出了羊肉火锅、羊肉煲等特色菜肴。“一到冬天，以羊肉为食材的点菜率就特别高，好多顾客都提前预订。”一家羊肉火锅店的老板介绍道。

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