火锅底料竟暗藏吗啡 真虾涮涮火锅店等4家餐饮服务企业上黑榜

晚报讯 （记者 王龙飞）27日，省食品药品监督管理局通告了2016年第一季度餐饮服务环节监督抽检情况，枣庄市有4家餐饮服务企业上榜。

本次抽检的食品品种细类主要有煎炸过程用油、发酵面制品、肉冻皮冻、其他熟肉制品、火锅调味料(底料、蘸料)、复用餐饮具、酱腌菜等7类食品及相关产品。其中，涉及枣庄市的被抽检不合格单位、产品和指标为：市中区真虾涮涮火锅店抽检的鸡汤(火锅底料)，检出罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁超标；明奇餐饮服务有限公司抽检的潘金莲咸菜，检出日落黄超标；薛城区因为有你餐厅抽检的萧山萝卜干，检出苯甲酸超标；枣庄艺海商贸有限公司抽检的糖蒜，检出苯甲酸和糖精钠超标。

对上述抽检中发现的不合格产品，市食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，已责令企业及时采取下架、停售等相关措施，并依法进行处理。其中，对于市中区真虾涮涮火锅店的火锅底料被抽检出4种非法添加剂一事，市中区食药监部门已将该案移交给当地公安机关，目前，该案件仍在审理过程中。

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