枣庄市食药监局念好“四字诀”着力营造食品药品安全放心环境

枣庄市食药监局立足当前全市食品药品监管工作实际,念好“管、打、密、控”四字诀,全力营造食品药品安全放心环境。

一是“管”字着眼,持续深化“食安护佳节”行动。坚持问题导向,以管控食品全环节供给质量为目标,突出抓好重点区域、重点单位与重点品种等监管重点,在食品生产、流通与餐饮等环节同步推进。随机挑选肉制品、酒类、植物油、元宵等生产加工企业(业户)开展监督检查；对批发市场、农贸市场、城乡结合部小食品店实施现场抽样,同时开展快检进市场活动,抽样产品以节日大众常见消费品和食用农产品为主；着重检查大中型餐饮单位、年夜饭供餐单位的许可资质、索证索票、环境卫生、原料贮存以及加工操作等环节。活动开展至今,全市共出动执法人员2300余人次,已检查食品各类业态生产企业超过1300家,责令整改72家,共开展监督抽检260余批次,开展快检600余批次。

二是“打”字当头,迅速启动“守护舌尖安全”整治行动。按照省局统一部署,以“排查一批风险隐患、抽检一批重点品种、取缔一批生产经营单位、查处一批违法犯罪案件”“4个一批”为目标。重点对农业投入品、超范围超限量使用食品添加剂、食品(保健食品)欺诈和虚假宣传专项整治、农村食品安全等四个方面开展有针对性的专项整治。2018年全年安排市级食品监督抽检任务9669批次,提高监督抽检工作靶向性,进一步完善部门间风险会商机制,加强风险监测结果通报与形势研判,开展食品安全风险隐患摸底排查,及时制定防控措施,防范安全风险。

三是“密”字入手,全力扎紧校园食品安全防护网。紧盯春季开学季,加强学校食堂、学生小饭桌(校外托管机构)、学生供餐集中配送点和学校周边餐馆等场所食品安全监管,坚持主副渠道齐抓共管。通过检查与规范、监管与自律相结合,以“食安山东”品牌创建为引领,推进学校食堂规范化建设,近三年来,我市共有27家学校食堂(幼儿园)被评为省级示范学校食堂。在学校门前醒目位置及门户网站,公告学校周边完成登记的500余家学生小饭桌名单,倒逼小饭桌(校外托管机构)规范化管理。严格落实“四查”制度,对检查中发现的问题要限期整改、及时通报,全力保障学生饮食安全。

四是“控”字为先,切实做好药品市场监管工作。以整治规范药品购进渠道为切入点,强化对药品零售企业和个体诊所的监督检查。严厉打击农村城乡结合部药店与诊所无证经营、不凭处方销售处方药、GSP标准执行不力、违规销售含麻制剂、非法回收医保药品等违法违规行为。集中整治疾控机构及接种单位疫苗、血液制品脱离冷链,医疗机构血液制品源头把控不严等违法违规行为,加大对排查出的风险隐患的处置力度,确保群众用药安全。

(贾继鹏)

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