“猪周期”“蒜你狠”助推CPI涨2.3%肉菜价格不会再继续“疯狂”

猪肉价格创下4年多来新高，大葱、大蒜价格同比翻番……近来部分农副产品价格疯涨成人们街头巷尾热议的话题。国家统计局11日发布的数据显示，3月份全国居民消费价格总水平（CPI）同比上涨2.3%，其中鲜菜价格同比上涨35.8%，猪肉价格上涨28.4%，成为推动CPI上涨的两大最主要因素。为何猪肉价格连涨，比春节期间价格还高？为何蔬菜价格居高不下，“蒜你狠”“向前葱”重来？如何应对价格“过山车”？记者对此进行了调查。

“一头猪赚800，20年来最好”

四川是全国生猪第一大省，业内有“川猪安天下”的说法。近日，四川资阳市雁江区东奄生猪专业合作社理事长李云贞以生猪出栏21元每公斤的价格，一下卖出了50多头肥猪，每头利润超过800元，是她养猪20年来卖得最好的一回。

在另一生猪生产大省山东，猪肉价格同样也接近20元／公斤。山东高青县万隆养猪场经理李宗汉说，目前生猪价格为19.6元／公斤，相比上月初每公斤上涨了1.6元，“预计上半年价格都会比较好。”

为什么猪肉价格上涨如此“汹涌”？市场分析人士认为，供给不足是主要原因，而其背后显示出明显的“猪周期”。据了解，这轮猪价上涨，自去年三四月份开始。而在此之前的3年时间里，养猪户却一直亏损。长期的亏损导致部分养殖户开始退出。

“蒜你狠”重现原因有多种

国家统计局11日发布的数据显示，3月份鲜菜价格同比上涨35.8%，影响CPI上涨约0.92个百分点，是推动当月CPI上涨的最大因素。

记者在全国大蒜主要产地之一的山东金乡县了解到，今年农户出售大蒜的价格普遍在5元／公斤左右，相比盈亏平衡点3元／公斤高出不少，许多储存大蒜的商户表示，“今年赚了不少。”

对于蔬菜价格的整体上涨，业内人士认为恶劣天气是重要原因之一。山东寿光农产品物流园价格指数中心经理隋玉美也表示，今年“倒春寒”时有来袭，导致北方设施菜未能及时上市补充，供应青黄不接。

同时，在今年大蒜、土豆等价格大幅上涨的背后，部分业内人士认为，其中存在一定的“炒作”行为。此外，我国蔬菜流通成本过高，也是原因之一。

肉菜价格是否还会疯涨？

业内专家表示，生猪供给已经有所改善，预计猪肉价格将高位企稳，再暴涨的可能性不大；随着北方蔬菜的大量上市，蔬菜价格整体将出现明显回落。

国家发改委的分析则指出，按照生猪养殖周期和市场供求规律，预计9月份以后供求关系趋于宽松，明年春节后可能进入新一轮调整阶段。同时，在北方菜陆续上市的影响下，蔬菜的回落趋势已比较明显。自4月份以来，寿光农产品物流园蔬菜价格指数已连续下跌，跌幅明显。

经济观察

物价继续温和有利于经济回升

自去年11月份以来，CPI涨幅已连续5个月扩大或持平，业内专家认为，物价涨幅的小幅扩大有利于经济的回升，同时，由于猪肉、蔬菜价格的企稳回落及非食品价格上涨动力有限，预计CPI涨幅将继续保持温和状态。

专家认为，物价的继续回升，有一定支撑。3月份中国制造业采购经理指数（PMI）为50.2%，重回扩张区间，显示出经济回暖的积极迹象。同时，钢铁等部分工业品价格上涨，也将在一定程度上传导推动PPI涨幅回升。国家统计局11日发布的数据显示，3月份，全国工业生产者出厂价格环比上涨0.5%，实现由负转正。交通银行首席经济学家连平说，最近大量工业材料价格企稳上升，将逐渐传导至消费品价格，未来可能对CPI非食品价格有一定的抬升作用。据新华社电

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