让您的爱心开出“幸福花”

在淄博日报社帮扶村高青县青城镇豆腐陈村有一位常年晾晒蚂蚱菜的老人,这位勤劳的老人名叫张士江,是村里的老民兵连长。每年夏天,是蚂蚱菜生长最好的季节,他都要把新鲜的蚂蚱菜用开水焯好后再晒干。老人说,这种菜吸油,是蒸包子的好菜,调馅前开水锅焯一下捞出,用凉水浸泡开,调馅时最好用五花肉才香。

蚂蚱菜是一种野生菜品,含有多种天然活性成分,它含有的去甲肾上腺素,可以激发人体血管活性,促进血管收缩,能增加冠状动脉中的血液流量,提高心肌的收缩能力,也能增强心脏功能。食用蚂蚱菜蒸的包子,能有效预防多种心脏病发生,还可以控制高血压、降低血糖,有助于消除紧张,帮助睡眠,能改善消化系统和肝脏功能。

今年7月份,高青县青城镇开展每月为群众办一件实事活动。淄博日报社派驻豆腐陈村第一书记选择的就是帮助张士江老人销售晾干的蚂蚱菜,增加村民收入。每大袋12斤,每斤12元。如果您的饭店有需要,欢迎奉献一份爱心。爱心电话:13355247611(田书记)。

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