高质量发展看淄博 高青这两家企业做起“牛”文章 一个打造全产业链,一个打入21个城市盒马门店

在淄博市高青县,有两家“牛”企业——山东得益乳业股份有限公司和山东新天地黑牛集团。8月26日,记者来到高青县,一探他们“牛气冲天”的根源。

一头奶牛“牵”出全产业链

“得益乳业建设了2万亩集有机牧草种植、有机果蔬种植等于一体的新种植板块,这是我们三产融合后的四大板块之一。”山东得益乳业股份有限公司总裁助理赵林杰,一语道出了企业强劲发展动力来源——全产业链。

“我们奶牛吃的是营养餐,睡的是‘软床’,每天还能淋浴。无论是奶牛品种、养殖技术还是设备配置,都达到国际一流水平。”赵林杰介绍,公司引入了物联网、大数据信息化技术,投资建设现代化的万头牧场,配套建设2万亩美国紫花苜蓿和玉米青贮种植基地,从源头保证奶牛吃得均衡营养。

得益乳业养殖板块包含4个规模化万头牧场,牧场奶牛存栏量达到3.5万头。一产的稳健发展,带动了得益乳业二三产业的布局。在现代农业种植、规模养殖的基础上,公司增加了饲料加工和农牧文化观光两个板块。

目前,得益乳业正积极布局全产业链数字化系统,实现规模牧场业务精细化管理；在种植板块,建设数字化支撑系统,提高农业作业效率；在中游生产,以一瓶一码,全产业链溯源为纽带,将消费者手中一杯奶的各环节进行数据信息的整合展现,提高产品透明度。

一头黑牛“闯”进盒马门店

今年7月,全国首个“盒马市”落户淄博。

不少人会问,为什么是淄博?因为,淄博是优质农产品的一方高地,农产品的高品质,对于看重品质的盒马,具有强大的吸引力。这其中就包括拥有全国第一个高档肉牛新种质企业山东新天地黑牛集团公司。

“这是公司的车辆在冷链运输纽澜地品牌新鲜雪花黑牛,每辆车的行驶状态、车厢内的温度、行驶的位置都清清楚楚。”山东新天地黑牛集团公司总经理杜斌介绍,公司打造的纽澜地品牌黑牛牛肉已经进入21个城市217家盒马门店,服务于6000万盒区用户,从牧场直接到达消费者的餐桌,这也让牛肉价值成倍提高。

2016年,山东新天地黑牛集团公司的黑牛品牌纽澜地成为盒马孵化的首个全国性“盒品牌”。

4年间,纽澜地以盒马提出的标准化生产要求和新零售的模式,根据订单进行生产加工,实现了农产品从产品到商品、从商品到品牌的转变。杜斌说,公司是国内目前唯一实现自养黑牛从源头直达餐桌的全产业链供应企业。

下一步,山东新天地黑牛集团公司将全力推动数字化大牧场落户高青。打造数字化大牧场,逐步实现一牛一码、一猪一码、一羊一码,用智能芯片链接ERP自建追溯体系和数字监控平台(养殖智能化、标准化),再与阿里、盒马的追溯系统打通,最终实现消费者扫码获取全链条溯源信息,全面打造中国数字农业产业中心。

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