打破陋习　传承绝技 淄博市“十大金牌工人”解红

山东周村烧饼有限公司烧饼车间技术负责人解红长期从事周村烧饼的制作工作,师承老一辈周村烧饼传人,练就了坚实的制作技艺,多次荣获技术能手、质量标兵称号,为周村烧饼事业的发展做出了突出贡献。二〇〇七年该同志调任济阳生产基地,负责生产车间的筹建和新工人的技术培训工作。毫无保留的向毫无生产经验的年轻同志传授技术,先后培养技术工人200余名,打破了“绝技不轻传”的历史陋习。

解红精心安排设备安装调试与工人技术培训并行,短短几个月的时间,使济阳生产基地具备生产条件,为当年生产任务的完成做出了贡献。她谦虚谨慎,勇于创新,善于学习,大局观强,善于搜集市场信息,从生产角度观察市场变化,主动组织生产和试制市场所需的产品,为周村烧饼事业的快速健康发展,为周村烧饼在传统基础上的创新做出了突出贡献。

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