博山菇农开启“全年无休”种植模式 ——博山池埠食用菌专业合作社周年栽培食用菌侧记

“你手上拿着的香菇是今年上半年的最后一茬了,过几天就没有了。”6月24日,在博山区池上镇代家村的种植基地,博山池埠食用菌专业合作社负责人李洪宁对记者说。按照以往的种植方法,这茬香菇收完后,李洪宁他们就进入了“休假期”,一直到过完中秋节,新一茬香菇长出来后,他们才会重新在基地忙碌起来。而从去年开始,老李和社员们却很难再“享受”这样的“假期”,每天都要在种植基地忙碌着。这种幸福的转变,还要从去年市蔬菜办在此实施周年高效栽培技术示范推广项目说起。

由于当地海拔高、昼夜温差大,生长出来的食用菌品质好又结实,且山区果树多便于菌棒的培育,2013年6月,经过多次实地勘察,市蔬菜办以博山池埠食用菌专业合作社为依托,利用当地环境优势和资源优势,在池上镇代家村建立核心示范区,推广实施食用菌周年高效栽培技术示范项目。

“以前合作社只有普通的拱棚,每年春天发菌后,只在秋天和来年春天才会出菇,到了夏天和冬天,我们只好闲着。去年,市里在我们这实施这个项目后,我一年到头根本就没有闲下来的时候。”李洪宁笑着向记者介绍,2013年6月,市蔬菜办在此增建了20个日光温室大棚,通过采用增大采光面积、增添微喷设施等方法,对食用菌种植技术进行改造。不同季节不同温度都有适宜的品种,实现了食用菌周年不间断生产。“以前我每个棚的产值约在1.5万斤,自从对设施和品种进行改造后,从以前一年1茬到现在一年种2茬,每个棚的产值都翻了一番。”提起新项目带来的变化,李洪宁脸上满是笑意地表示道,“周围很多小散户在我们的示范带动下,也开始用上了这种技术。合作社忙了,周边农户也忙了起来,现在周边小散户已建成应用周年栽培模式棚200个以上。”

记者来到一个食用菌种植棚里,设置在大棚顶端的微喷设备正在喷水降温,一排排等待出口韩国的食用菌棒整齐排列着,正在享受着“甘露”带来的凉爽。如今,该合作社所培育的菌棒,早已走出了国门,在韩国供不应求。正在棚里忙碌的翟修海告诉记者,来自博山区石臼村的他,在合作社打工已有多年时间,以往每年闲下来的时候,他都要回到自己家里,“回去就出去找点活干,去建筑工地打零工挣钱。现在我可没那功夫了,过几天我们特有的品种灰树花就上市了,今夏天我又要忙活一阵了。以前我一年才挣3万块钱,现在一年能挣6、7万,活不累收入还翻番了,哈哈。”面对记者,尝到该项目甜头的翟修海打开了话匣子。

据了解,该项目的推广,在同一传统栽培设施内,对不同温型食用菌品种进行合理搭配,通过选用高产配方、加强科学发菌和出菇管理、综合防控病虫害等一系列配套措施的实施,实现一年栽培2—3季或一年栽培2—3个品种,实现了食用菌传统栽培设施的周年供应。当被问及推广该项目的意义时,市蔬菜办王玉江副主任表示:“我们推广该项目,就是为了让周边农户都能参与进来,促农增收。为此,我们还聘请了多位专家到这里进行技术支持,确保每个季节都有食用菌上市,实现食用菌的周年栽培,真正增加老百姓的收入。”这一项目的成功实施,将对在全市范围内推广、促进淄博市食用菌产业转型升级,推动产业发展壮大,丰富城乡居民菜篮子,显著提高菇农的经济效益具有重要意义。

新报记者孙佳通讯员黄雪

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