腊八节将至粥料俏销

一名市民正在选购粥料

晚报讯(记者王锐)农历腊八就要到了,按照我国的传统习俗,在腊八当天,家家户户都要熬制香浓的腊八粥。记者昨天在淄博市部分超市了解到,市民们已早早开始购买熬腊八粥的原料。

昨天中午,记者来到张店区金晶大道上的一家超市,看到超市的杂粮区多了不少品种,前来选购的市民也明显多了起来,做腊八粥用的黑米、糯米、红枣、莲子等原料已开始热销。一位正在选购粥料的市民告诉记者,他们家向来有喝粥的习惯,各种杂粮粥料一直少不了,过腊八节更要选购点好的粥料,图个吉利。

记者在这家超市看到,杂粮粥料的价格浮动并不大。黑豆每斤8.2元,薏米每斤18.9元,麦仁每斤2.5元,黑米每斤4.5元,燕麦片每斤3.2元,糯米每斤3.9元,黑芝麻每斤14.9元,大米每斤5.6元,干红枣从每斤十几元到三四十元不等。为了方便市民,超市将配好的腊八粥料打包销售,据超市销售人员介绍,腊八粥并没有严格的配料标准,最传统的做法是在白米里添加红枣、莲子、红豆、花生、桂圆、白果、栗子、杏仁等原料。“很多年轻人都不知道腊八粥的原料了,中老年人还是喜欢自己搭配。”工作人员告诉记者。

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