银座二期盛装待发　神秘面纱即将揭开 挥动商业艺术的指挥棒 □本报记者　汤继文　张文

在竞争日趋白热化的今天,传统百货发展脚步放缓已是不争的事实。与此同时,电商的低价、多样和便利,使传统百货开始向体验式购物中心争抢客流。体验式消费真的能成为购物中心的“吸金石”吗?重重挑战之下,传统百货如何营造归属感?银座二期的扩建怎样才能脱颖而出?如何在资源匮乏的情况下,使品牌组合更加科学化?近日,记者就此采访了银座商城淄博店总经理马永璋。

打造多业态体验式购物中心

早几年,购物中心被业内人士戏称为盒子。在盒子里,划格子,再往里面放品牌。淄博市有些购物中心操作形同流水线,就连洗手间、前台的位置也是如出一辙。在电商冲击,竞争日趋白热化的今天,购物中心已难以靠简单复制生存。商业多,选择多,而能消费的人群有限,对于银座二期,马永璋表示将打造一个地上8层,地下3层的多业态购物中心,成为一个集百货商店、超级市场、专卖店、娱乐休闲、餐饮等为一体的洋气的“盒子”。

这几年淄博体验式购物中心的发展越来越突出,这既是行业发展的趋势,也是市场的需求,马永璋向记者说道。随着生活水平的提高,消费者习惯也发生了变化,纯目的性的消费少了,消费者更愿意为情感、环境、文化、娱乐买单,而这恰恰是体验式业态所能给予的,因为消费者不能用电商看电影,不能唱K,不能打电玩,不能吃美食,这也是实体店和电商抗衡的资本。

一个购物中心要生存、发展,光有人气还不行,还要洋气。最直接的做法,就是引入从未进入过本地市场的品牌。“像银座一期迪奥、兰蔻、雅诗兰黛等国际一线化妆品牌首次进驻淄博,短短时间内,销售量达到5000万。银座一期作为淄博零售业的领先者,银座二期也将走差异化品牌经营路线,打造一个不一样的体验式购物中心。”马永璋告诉记者。

打破“同质化”走差异化道路

“对于各大购物中心都在不约而同地提高餐饮、休闲类元素占比。为了防止出现新的“同质化”,就一定要在差异化和品质提升这两方面做文章。”马永璋在采访时指出。现在的购物中心不仅仅是购物消遣,更要给人们一种归属感。“要配合体验式购物,餐饮是最好的配合。”马永璋说道,因为它聚人气,有人气才有商气。同时,他要求在银座二期的餐饮结构里品类是不重复的,一个品类就是一个品牌。每一个品牌进来都不存在同类竞争的问题,而是互补性竞争。

要想吸引消费者,必须要增加体验感与服务,使消费者感受到在互联网上无法获得的体验。比如同样是卖衣服,电商无法提供试穿这一环节,但实体店就可以,甚至还能进行私人订制,这也是银座二期计划中特有的优势。

在购物中心建影院模式日益流行的今天,“千家影院一张脸”的现象也越发明显。随便走进一家影院,不外乎是LED星星灯装饰大厅顶部,通道里铺深色地毯,影厅内单调的灯光,普遍缺乏设计感。为了打破这种“同质化”,打造出自我文化特色,银座二期在设计上独具匠心,打造成为主题影院的特色影院。马永璋表示,主题影院现在规划大概有8个包厢,多为2至3人的小包,也有中包,以及可容纳多人的大包。

在电影放映方面,据马永璋介绍,影院采取本地影库和在线点播的模式,每下载一次支付一次的钱。除了经典电影外,还可以与院线大片同时上映,影迷朋友可以根据自己的爱好任意点播,绝对的私人订制。“观众花钱看电影,不光是单纯地享受一部好的影片,也应该享受一个愉快的观影体验,其中就包括影院所提供的优质服务。同时,吃饭、喝茶、零食等应有尽有。”

品牌组合及搭配更加科学化

走差异化品牌经营路线,这些只能说是成功了一半,另一半还要看各种业态的组合及搭配。银座二期在招商方面,马永璋告诉记者,“一定要有利他思想,这也就是所谓的商业模式——利益相关者的交易结构。交易成本的节约、交易价值的提高和交易风险的降低,这也是商业模式的竞争优势可能的三方面。最理想的商业模式当然是合作伙伴同时获得利益,与此同时企业自身获得了最大的利益,从而找到一个平衡点。”

“银座二期购物中心将更突出主题性,通过独特的风格、独特的文化,形成自己独特的魅力。银座一期的定位、客群,需要搭配什么样的业态组合,服务于某一客群的百货,需要搭配这个客群的餐饮与休闲方式,二期也是相同的。银座商城多年来之所以在淄博运营的比较成功,就在于它的业态、品牌组合都是以高端消费为特征的,业态组合与定位高度是相匹配的。”马永璋说到。

马永璋认为,“打造一个成功的购物中心,不能只看人气,还要看各种业态、品牌之间是否能产生连带消费。比如一位顾客有5种需求,那么一个成功的购物中心不能只满足其一种需求,而是应该通过合理的业态组合,满足顾客尽可能多的需求,从而产生乘数效应。”

在商业领域内,如果说超市经营的是商品,百货经营的是品牌,那么购物中心经营的就是业态。作为一种集合了多种功能的商业综合体,购物中心对各种业态的组合、搭配,无疑是决定其能否成功经营的关键。因为只有业态丰富、全面,才能真正实现一站式购物、消费、体验,延长消费者的停留时间。

未来,随着银座二期的规划,将会对现有业态做进一步调整,使其更符合整体的商业定位,让业态布局不断调整、优化、丰富,形成一个更全面的生活空间,以全方位满足人们的消费需求。相信不久的将来银座二期势必将给市中心的商业繁荣助力。

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