这些年您认养的土地还在吗?

“都市农场耕作都在田间地头,一到冬季就无处可去了,能否同时开展大棚内土地认养,这样在冬日也能吃上自己种的蔬菜。”“种菜、养果树、甚至种植小面积的粮食作物都实现了,应该再增加鸡舍猪圈,让都市农场生活也添些生机。”……从5年前的祥瑞农场到现在的多禾休闲农场,这些来自业主们的切实感受一直被张刚记在心里并及时作着配套调整,这也是他经营的都市农场在经历了一次次行业洗牌后,生意依然风生水起的重要原因。

＜博山镇上瓦泉村999开心果园里,市民们认养的果树已硕果累累(岳文姗摄)

还记得您在城市近郊认养的那片小田地吗?还记得您陪伴父母、儿女在田间地头耕作收获的乐趣吗?……2009年,淄博市提出大力发展都市农业决策,伴随着一批各具特色的都市农业园区如雨后春笋般出现,一种“土地认养”的新型休闲生活体验进入市民视野。到城市近郊认养一片土地,闲暇时可以体验农耕乐趣,收获季节更能体验硕果累累的满足,这样的“田野农夫”生活,为久居办公室的都市人送来健康的生活模式,同时提供了自然观光、休闲娱乐的机会。

>>>行业洗牌的阵痛与坚守

>>>“土地认养”风生水起

今年47岁的张刚,就是在2010年与两个同村伙伴一起,搭上了都市农业发展的首轮快车,虽然那时的他对此还仅仅是一知半解。

“那时候我们村里有一片闲置了1年有余的荒地,秋收后杂草和麦秸的堆积差点引燃,当时我是村里防火小组的成员,就盘算着怎么用起这片地,至少不再出现安全问题也是好的。”张刚告诉记者,这片约百亩的地就位于张店房镇范家村,也就是后来祥瑞农场的所在地。“当时了解到有人将田地出租供人种菜的,投入也不大,我就跟另外两个同村的朋友商量着打算合伙干。”张刚告诉记者,当时作为管好这片荒地的条件,他们并不用支付租赁的费用,有了即便赔本也没有多大损失的准备后,他们的祥瑞农场就这么开起来了,虽然当时并不知道这就是都市农业。

“后来生意越来越好,来‘认养土地\’的人从几十平到几百平不等,百亩地上竟吸引了上千户之多。”张刚告诉记者,没过多久过去的荒地就变成一片绿油油、生机勃勃的景象。也正是在此时,淄博市涌现了一批与祥瑞农场同出一辙,以“土地认养”为特色的都市农业园区。

直到2014年,因土地用途的变化,张刚的祥瑞农场关闭了。而这时,早已对都市农业颇有研究的张刚却一发不可收拾。在多方调研和考察,又同时吸收了老业主的建议和意见后,他重新选址房镇镇解营村,2014年10月,在重庆路北头再建多禾休闲农场。

“仅仅开园不到半年时间,已经有200多位业主入住。”昨日,站在农场地头的张刚兴奋地告诉记者。顺着他指引的方向环顾四周,篱笆围着的小地块、水泥搭建的葡萄架、砖瓦垒成的鸡舍、遍地绿意盎然的蔬菜、郁郁葱葱的果树……一派和谐恬静的农庄风光呈现在记者眼前。

来自农业部门权威统计,从2009年至今淄博市共挂牌110余家都市农业示范园区,而这些仅仅是全市都市农业领域的佼佼者。然而,在都市农业集中、迅猛发展的近6年来,部分园区盲目跟风、缺乏创新、发展后劲不足也随之凸显。不少“认养土地”的模式便在期间夭折。

“‘认养土地\’?流行过一阵,没啥新意了吧。”“‘认养土地\’已经完全不是我们过去的概念了,不光能种菜,还可以拥有一棵自己的小树,甚至饲养小鸡、小鸭,尽可能的贴近真正的田园农家乐生活,充分享受与大自然和田野亲密接触的机会。”这是记者连日来对多位市民所做调查中,得到的截然不同两种答案。

“2011年,我在淄川的一处开心农场认养了60平的土地,每逢周末都会带着一家人前去收获各种蔬菜,每次都要满载而归,还会将吃不完的蔬菜分给亲戚和邻居们,那种在郊游中体验收获的乐趣真是好极了。”家住张店的高女士,也曾是热衷“田野农夫”生活的一员,至今仍对近郊的田园生活念念不忘。然而,这样的生活仅维持了1年。“当时我们的土地是采用全面托管的方式,由园区提供菜种和日常管理,我们只负责收获,但是很多‘认养人\’都是三分钟热度,也许是嫌远只去过几次就不再感兴趣了,长在田间地头的蔬菜白白浪费。一年下来园区也难以为继。”

如此,对于张刚而言,处于张店中心城区的位置无疑是最大的优势。在多禾休闲农场,15元/平的价格只提供简单的管理配套和水浇条件,从选种到耕作完全由业主自己完成。“自耕自收的生活,无论从健康锻炼的角度、还是自享绿色果蔬的角度、或是亲近自然每周减压的角度,都是一种易于身心健康的体验。”张刚如是说,此外,他还采取定期退出机制。看到园子里有果实成熟未采摘的或是有杂草丛生的,园区管理人员就会及时与业主联系,如果确实不能前来可以委托暂时代管,如果无缘由不再前来管理的立刻退回管理费收回土地。

>>>破茧而出亟需创新服务

虽然具有得天独厚的位置优势,但张刚更看重的是以服务取胜。“以入住率1000户来算,出现土地荒废现象占5%是非常正常的,退出机制并不是最好的选择,能经历过一轮轮行业洗牌,我们靠的是服务。”张刚信心十足地对记者说。

今年3月,一位老业主向他提出了建设温室大棚,为大家提供一个冬天也能收获有机蔬菜的地方。他记在心里,开始考察,两个月后,占地2000平方米的日光温室大棚开始动工。“明年春节,温室大棚里自种的蔬菜就能摆到业主家的餐桌上。”张刚说。还有一位业主向他提出在园区规划一片鸡舍的建议,田园有鸡鸣,更有惬意的农家范儿,两排八个鸡舍刚一建成就被抢订一空,他建议业主可以将吃不完的蔬菜喂鸡,现在又在为业主们配套铁丝网等防护设施。“你的需要就是我努力的方向。”谈起自己创业成功的秘诀,张刚如是说。在多禾休闲农场,记者看到入口处搭建了一片葡萄架,供业主们耕作之余采摘、歇脚,现在张刚又在规划着为每一个地块配套一间歇脚的凉房、配套简单的农家饭、建猪圈发展循环农业……

6年发展,让以“土地认养”为典型代表的淄博都市农业园区,经历了转型发展所带来的阵痛,在不断的淘汰与上新大潮中,坚守下来的必定是行业中的佼佼者。采访中有业内人士给记者分析,如同张刚般的成功者,位置优势虽功不可没,但最重要的还是服务配套和创新意识。今年春天,记者在博山镇上瓦泉村999开心果园开园现场采访时看到,即便距离张店中心城区一个多小时的车程,却依然难挡市民参与果树认养的热情。仅开园当天,就有数以千计的市民来到现场在数百棵待认养的果树中寻觅新的家庭成员,与三五好友结成“树邻居”或与萍水相逢的“树邻居”不期而遇,感受因认养一棵小树而来的浓浓缘分。

综观处于不同位置的都市农业园区,业内人士分析,都有各自优势,除了位置优势外,还与自然环境和旅游资源等息息相关。“关键在于充分发挥服务功能,立足生产、生态、生活三个层面,融合一二三产业,打造集生产应急保障、生态涵养修复、旅游休闲观光、科普教育体验、文化传承创意、养生养老度假等功能融一体的都市农业示范园区。”

(晚报记者赵瑞雪)

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